Gudeg Kering Wijilan
Bismillah..
Di tempatku gak ada yang jual Gudeg, padahal udah lama banget kangen pingin makan. Hikss.. Cari2 contekan resep, ehh malah nemunya di buku perpus yang dipinjam kurcaciku dari sekolahnya. Langsung 'click' sama resep ini, dan bakal berkali2 bikin 😃😃
Baca pelan2 dari atas sampai selesai memang panjang! Belum lagi 'teman2nya' 😂😂
Tapi setelah mengumpulkan tekad, bulatkan niat, maka jreng jrengg.. Meski harus melewati ratusan menit demi menikmati sepiring menu impian 💪💪😍😍
Itupun setelah selesai gak langsung makan, tapi aku inapkan dulu semalaman. Dan keesokannya baru deh sarapan istimewa 🤗🤗
Speechless ihh, kagum sendiri. Hihihi, prosesi yang begitu panjang. Tapi worth it! Jadi masuk daftar resep favoritku 😍😍
Gudeg Kering Wijilan
Bismillah..
Di tempatku gak ada yang jual Gudeg, padahal udah lama banget kangen pingin makan. Hikss.. Cari2 contekan resep, ehh malah nemunya di buku perpus yang dipinjam kurcaciku dari sekolahnya. Langsung 'click' sama resep ini, dan bakal berkali2 bikin 😃😃
Baca pelan2 dari atas sampai selesai memang panjang! Belum lagi 'teman2nya' 😂😂
Tapi setelah mengumpulkan tekad, bulatkan niat, maka jreng jrengg.. Meski harus melewati ratusan menit demi menikmati sepiring menu impian 💪💪😍😍
Itupun setelah selesai gak langsung makan, tapi aku inapkan dulu semalaman. Dan keesokannya baru deh sarapan istimewa 🤗🤗
Speechless ihh, kagum sendiri. Hihihi, prosesi yang begitu panjang. Tapi worth it! Jadi masuk daftar resep favoritku 😍😍
Cara Membuat
- 1
Masak dengan panci press cooker (presto). Masukkan berturut2 bumbu halus dan santan, aduk dulu hingga rata. Susun daun salam, serai di dasar panci. Kemudian Ceker ayam, Telur rebus, dan cacahan nangka. Tutup rapat panci presto
- 2
Nyalakan api hingga terdengar suara mendesis. Masak selama 30 menit, matikan api. Dinginkan
- 3
Siapkan wajan, beri minyak. Gongseng 'glondho', masukkan nangka yang sudah dingin. Aduk hingga kuah mengering dan warna Gudeg berubah menjadi lebih pekat
- 4
Sajikan bersama sambal goreng Krecek, Opor ayam dan Baceman Tahu Tempe.. Yummy! 😍
- 5
Lampiran resep
- 6
Lampiran resep
- 7
Lampiran resep
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Gudeg Kering Gudeg Kering
Akhirnya berhasil juga mengeksekusi resep yang satu ini. Memang perlu waktu yang lumayan. Tapi worth it banget 😊Untuk resep Opor dan Sambal Krecek nya nanti di share terpisah yaa..
-
Gudeg Kering Gudeg Kering
Niatnya mau buat gudeg pake slow cooker, eh lupa si slow cooker lg dipake masakin nasi tim my princess, ya sudahlah mau g mau pake cara lambreta. Wkwkwkwk yg penting rasanya nampol. Soalnya mau pake pressure cooker belum seberani mama.maklum masih belum lama berurusan dg dapur, banyak takutnya. HiksBeruntung hari ini si kecil Mikha lagi anteng main sendiri, jadilah masak gudeg nya
-
Gudeg Kering Jogja Gudeg Kering Jogja
Sudah setahun tidak pulang ke kampung ke jogja, sudah beli tiket ambil cuti malah ada pandemi COVID-19. Akhirnya coba recook satu resep gudeg dari cookpad dengan sedikit modifikasi, dan jadilah gudeg yg menurut saya sangat mirip dengan gudeg di kampung halaman saya. Tidak kalah dengan gudeg gudeg terkenal disana.
-
Gudeg kering jogya Gudeg kering jogya
Kalau membuat gudeg saya lebih suka dengan kayu bakar,jadi dibuatlah tempat memasak khusus dengan kayu bakar dibelakang dapur. ini saya masak semalaman,paginya masih tetep diatas tungku dengan bara api yang mengangah merah itu,.ini resep bunda diah didi,.saya suka banget dengan resep2nya,pas untuk lidah jowo saya..ini tidak terlalu manis,sedang saja pas menurut saya.usahakan memakai nangka/gori yang muda hasilnya akan semakin enak dan meresap
-
Gudeg Kering Khas Jogja Gudeg Kering Khas Jogja
Menu simpel awet untuk sahur, tinggal goreng telur, goreng ayam ungkep, atau tempe. Udah cucok, 🥰🖤Simpel aja resepnya, recook resep @Bunda Dewi, resep gudeg turun temurun dari nenek moyang, hehe ♥️♥️Saya pakai 1/2 resep, tapi balungannya tetep 1/4 kg, tambah sedeeeppp, 🤤♥️Proses bikin gudeg itu kalau dipikir-pikir mirip bikin rendang, hehe. Kudu banyak sholawat, karena prosesnya lamaaaaaa, 😅😅😅, tapiiiii #SelaluIstimewa. 🖤Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13458124-gudheg-ndeso-resep-ibuku?invite_token=CRQrevPfafo95wwdm86Azc3t&shared_at=1618211821#Recook_BundaDewi#Kopijos_LaukKering#LihaiRecook10_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#memasakdengancinta#masakituibadah
-
-
Gudeg jogja // Part 4 lebaran Gudeg jogja // Part 4 lebaran
Masakan gudeg juga wajib di hari raya. Karena tahan lama. Dan cocok dimakan bareng sama opor dan samgor krecek.#KulinerWarisanNusantara#LebaranBarokah#CookpadCommunity_Jakarta#Resepku90
-
-
Gudeg Gudeg
Source : Bunya IlmiRequest suami. Katanya udah lama nggak makan gudeg. Ya sutra dibikinkan. Kasihan juga. Kalau di Yogya kan tiap pagi banyak yang jualan gudeg buat sarapan. Kalau disini, mana ada?..Mana saya masaknya balado melulu....hehehe...gampang sih..Tapi walaupun jarang masak gudeg, ternyata katanya resep ini wuenak loh...siplah...bisa dipakai lagi..
-
Gudeg Tetelan Gudeg Tetelan
Aku suka gudeg karna gudeg itu comfort food.. makan gudeg memberi perasaan nyaman.. jadi saat kangen gudeg ya beli atau bikin gini😍Gudeg cenderung kubuat berkuah, bila pengen gudeg kering bisa dikurangi bahan cairnya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Minggu37
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)