Ikan Sebelah Masak Woku Belanga

Dapur Kanita
Dapur Kanita @dapurkanitaa
Aceh

Source : xanderskitchen (instagram)

Nemu ikan sebelah di pasar, besar-besar. Bingung mau diapain, akhirnya pilihan jatuh pada ini, masak woku belanga. Pake resepnya mba junita, tapi dengan sedikit penyesuaian karena situasi dan kondisi badan sert persedian di dapur 😁 Ini enak, wangiii. Kalo mau lebih pedas bisa ditambah cabe rawit merah ya. Ditambahkan utuh dan di bumbu halusnya juga biar makin nampol 😂

#Mingguke6
#PejuangGoldenApron2
#MasakItuSaya
#BerbagiInspirasi
#Cookpadcommunity_id
#Cookpadcommunity_bekasi

Ikan Sebelah Masak Woku Belanga

Source : xanderskitchen (instagram)

Nemu ikan sebelah di pasar, besar-besar. Bingung mau diapain, akhirnya pilihan jatuh pada ini, masak woku belanga. Pake resepnya mba junita, tapi dengan sedikit penyesuaian karena situasi dan kondisi badan sert persedian di dapur 😁 Ini enak, wangiii. Kalo mau lebih pedas bisa ditambah cabe rawit merah ya. Ditambahkan utuh dan di bumbu halusnya juga biar makin nampol 😂

#Mingguke6
#PejuangGoldenApron2
#MasakItuSaya
#BerbagiInspirasi
#Cookpadcommunity_id
#Cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 700 gramikan sebelah
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. 6 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun pandan, sobek, ikat
  5. 1 buahtomat, potong-potong
  6. 1 lembardaun kunyit yang muda, iris halus
  7. 3 batangdaun bawang, iris kasar
  8. 1 batangserai, belah dua tak putus
  9. 2 ikatdaun kemangi
  10. Secukupnyagaram, gula, dan air
  11. Bumbu halus :
  12. 16 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 20 buahcabe merah keriting
  15. 1/2 jempoljahe
  16. 1 jempolkunyit

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, balur dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, daun bawang, daun pandan sampai harum dan tidak langu.

  3. 3

    Masukkan ikan, aduk rata. Tambahkan tomat, garam, gula, dan air secukupnya.

  4. 4

    Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Tes rasa. Menjelang angkat masukkan kemangi, aduk rata. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Kanita
Dapur Kanita @dapurkanitaa
pada
Aceh
Bukan chef, belum punya banyak resep andalan, tapi selalu berusaha buat eksekusi resep-resep yang bervariasi demi nafsu makan si anak baik 😍ig : @dapurkanitaa#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Sumut
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa