Ikan tongkol kuah asam padeh khas padang

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan tongkol potong 3
  2. Daun ruku" (boleh d ganti kemangi)
  3. 3 lembarasam potong (boleh d ganti asam Kandis)
  4. 2 gelasair
  5. Garam secukupny
  6. Bahan bumbu yg d haluskan
  7. 10 buahcabe merah keriting
  8. 10 buahcabe rawit merah
  9. 7 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 2 buahtomat
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 3 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, dan cuci bersih ikan

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu, langsung masukan ke dlm kuali

  3. 3

    Beri air dan langsung masukan ikan

  4. 4

    Lalu masukan daun ruku", asam potong, beri garam secukupnya, masak dgn api sedang, biarkan mendidih dan air menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa Dwi Andari
Lisa Dwi Andari @cook_18416065
pada
Kota Tangerang
Saya Lisa, ibu rumah tangga biasa dgn 2 anak kecil yg d asuh setiap hari drmh, memasak adalah hoby dan sy suka masakan tradisional...saya pikir dgn memasak saya mampu membuat perasaan hati saya lebih baik, dan dgn memasak sy bisa selalu memberikan makanan terbaik utk anak" sy d rmh ☺️☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa