Tumis usus goreng kering

 Dapur Mommy Icha
Dapur Mommy Icha @cook_16415586
Bogor

#PejuangGoldenApron2
#weekendChallenge
#DekatdiHati
#CookpadCommunity_Bogor
Dapat tantangan masak dengan bahan harga Rp 15.000 belanja dari abang sayur.pertama bingung juga hari gini mana ada yang murah.tapi alhasil dapat juga bahannya sekalian bumbunya yang simpel ga kuras kantong😂

Tumis usus goreng kering

5 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron2
#weekendChallenge
#DekatdiHati
#CookpadCommunity_Bogor
Dapat tantangan masak dengan bahan harga Rp 15.000 belanja dari abang sayur.pertama bingung juga hari gini mana ada yang murah.tapi alhasil dapat juga bahannya sekalian bumbunya yang simpel ga kuras kantong😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgUsus ayam
  2. Bumbu ungkep :
  3. Seruaskunyit
  4. 1 sdtKetumbar
  5. 2 siungBawang merah
  6. 1 siungBawang putih
  7. seirisLengkuas
  8. 2 lembarDaun salam
  9. 3 lembarDaun jeruk
  10. 1 batangSereh
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaCuka
  13. Bahan tumisan :
  14. 4 siungBawang merah
  15. 2 siungBawang putih
  16. 2 buahCabe merah
  17. secukupnyaCabe rawit
  18. 2 lembarDaun salam
  19. 2 lembarDaun jeruk
  20. 1 batangSereh
  21. 1 sdtGaram
  22. 1/2 sdtGula
  23. secukupnyaPenyedap/kaldu bubuk
  24. secukupnyaMinyak goreng
  25. 1 sdmAir asem jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan usus ayam dengan air mengalir lalu campur garam dan cuka kemudian bersihkan dengan air.berulang hingga air bilasannya bersih tidak keruh(menghilangkan amis).bumbu ungkep haluskan lalu rebus dengan usus yang telah dibersihkan tadi sampai mendidih angkat tiriskan.lalu potong sesuai selera usus ayamnya.

  2. 2

    Iris semua bumbu.lalu tumis dengan minyak goreng sampai harum

  3. 3

    Masukan usus ayam aduk rata beri air asem jawa, garam,gula juga penyedap/kaldu bubuk.tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Dapur Mommy Icha
Dapur Mommy Icha @cook_16415586
pada
Bogor
saya seorang ibu rumah tangga biasa,mempunyai 2 orang anak ABG.walaupun tidak pandai meracik masakan.tapi berusaha sebaik mungkin untuk menyenangkan keluarga tercinta❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa