GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang)

Emma Zainal Bakhri
Emma Zainal Bakhri @emma_dion9189
Bogor

Ceritanya Hari Ini Misua Minta Di Masakin Gulai Tunjang Khas Padang,Kebeneran Dia Jugakan Orang Padang 😁.Dulu Sempet Belanjar Sama Mertua Waktu Masih Tinggal Bareng, Dan Akhirnya Masak Lah Hari ini Gulai Tunjang ( Gulai Kikil Padang ) Request Ya Pak Suami

GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang)

21 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya Hari Ini Misua Minta Di Masakin Gulai Tunjang Khas Padang,Kebeneran Dia Jugakan Orang Padang 😁.Dulu Sempet Belanjar Sama Mertua Waktu Masih Tinggal Bareng, Dan Akhirnya Masak Lah Hari ini Gulai Tunjang ( Gulai Kikil Padang ) Request Ya Pak Suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgKaki Sapi (Kalau Satu Kaki Sapi Kebanyakn 😁 saya pake 1kg
  2. 1 1/2 butirkelapa (Peras dan jadiin santan)
  3. 1 ltrAir
  4. BUMBU HALUS :
  5. 11 butirbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 100 gramcabai merah keriting
  8. 2 cmkunyit
  9. 2 cmlengkuas
  10. 5 butirkemiri
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 lembardaun kunyit Simpulkan
  13. 2 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
  14. 1 butirasam kandis
  15. 1 batangserei, memarkan
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk (Royco jika suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Lepaskan bagian kikil dari Tulang,lalu cuci bersih.rebus air sampai mendidih,Lalu masukan kikil,masak sampai empuk,angkat dan tiriskan

  2. 2

    Potong kikil sesuai selera.sisihkan

  3. 3

    Siapkan wajan,Campur santan dengan bumbu halus,tambahkan,daun serei, daun jeruk,asam kandis, dan daun kunyit.masak sampai mendidih.

  4. 4

    Masukan kikil,masak dengan api kecil. Sampai santan mengental dan keluar minyak,tambahkan Kaldu bubuk jika suka.aduk dan Koreksi Rasa. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emma Zainal Bakhri
Emma Zainal Bakhri @emma_dion9189
pada
Bogor
❤️ Baking ❤️Cooking 👩🏻‍🍳IG @emma_dion9189#CookpadCommunity_Bogor👩‍❤️‍👨 : Happy Wife 😘📺 : Drakor,Indian & Turkish Lover 🥰❤️"Seorang Istri Yg Mau Belajar Cooking & Baking.suka Masak Yang Mudah & Simple Tapi Enak 😊Suka Kuliner & Suka Travelling Bareng Suami 👩‍❤️‍👨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa