Ikan Tongkol Pesmol

Fitri
Fitri @Ftraprynti
Depok
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-3 orang
  1. 1/2 kgikan tongkol basah atau sesuai selera
  2. 5 buahcabai rawit
  3. 3 buahcabai merah
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 ruas jempolkunyit
  7. 1 ruas jempoljahe
  8. 3 ikatdaun kemangi
  9. 2 buahkemiri
  10. 1/2 ruas jempollengkuas
  11. Daun bawang
  12. 1/2 sdtLada bubuk
  13. Secukupnyagaram
  14. Gula aren
  15. 1/2 sdtkaldu jamur
  16. Secukupnyaair putih

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan dan cuci ikan tongkol basah potong sesuai selera peras jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih, cabai merah, kunyit,jahe,kemiri, gula aren, lengkuas geprek

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan setengah matang, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu yang dihaluskan lalu masukkan air, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk tumis hingga harum dan matang.

  5. 5

    Masukkan ikan, dan tggu hingga meresap koreksi rasa masukkan daun bawang dan daun kemangi serta cabai rawit.

  6. 6

    Jika sudah matang angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri
Fitri @Ftraprynti
pada
Depok
sabar dan tawakkal yakin Allah SWT akan memberikan yang terbaik. semua resep ini berdasarkan yg diajarkan oleh guru2 tercinta : mamaku,mertuaku dan mbah ku wanita terhebat dalam hidupku 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa