Capcay Kuah

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grudang, kucuri jeruk nipis diamkan lalu cuci lagi
  2. 50 grdada ayam goreng lalu potong dadu
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmkecap manis
  5. 1/2 sdmkecap asin
  6. 1/2 sdmkecap ikan
  7. 1/2 sdmsaos tiram
  8. 1/2 sdmminyak wijen
  9. 1/2 sdmmaizena, larutan dengan sedikit air
  10. secukupnyaGaram
  11. 250 mlair
  12. Sayuran (bisa disesuaikan dengan stok ya)
  13. 1 buahwortel, potong2
  14. 50 grkembang kol, potong2
  15. 3 batangsawi hijau, potong2
  16. 1 batangdaun bawang
  17. 1/2 buahtomat, potong memanjang
  18. Bumbu Halus :
  19. 4 buahbawang putih
  20. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan udang. Aduk sebentar.

  2. 2

    Masukkan telur, orak arik hingga matang. Masukkan kecap manis, saos tiram, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen dan garam. Aduk2

  3. 3

    Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Masukkan sayuran, dimulai dari yang keras seperti wortel. Masak hingga setengah matang.

  4. 4

    Lalu masukkan sayuran lainnya. Masak hingga matang. Terakhir masukkan daun bawang,tomat dan ayam.

  5. 5

    Agar kuah mengental, masukkan larutan maizena. Tes rasa. Kalau sudah pas matikan api.

  6. 6

    Angkat dan sajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiewied Kitchen's
Wiewied Kitchen's @wiewiedkitchens
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa