Soto daging dan kikil sambal kemiri

Fuji Kanaya
Fuji Kanaya @cook_19282366
Surabaya

Ini udah kebiasaan aq dr jmn msh jd wanita karir.selalu bikin bumbu yg banyak buat stok dikulkas.jg bs menghemat gas coz numisnya sekalian bnyk😀.ayoo siapa nih yg sm ky aq bikin bumbu soto rawaon, krengsengan,dll dlm porsi bnyk...

Sekarang kita pk bumbu sotonya msk enak,cepat n hemat

Soto daging dan kikil sambal kemiri

31 orang berencana membuat resep ini

Ini udah kebiasaan aq dr jmn msh jd wanita karir.selalu bikin bumbu yg banyak buat stok dikulkas.jg bs menghemat gas coz numisnya sekalian bnyk😀.ayoo siapa nih yg sm ky aq bikin bumbu soto rawaon, krengsengan,dll dlm porsi bnyk...

Sekarang kita pk bumbu sotonya msk enak,cepat n hemat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaging sapi
  2. 200 gramkikil sapi
  3. Bumbu halus:
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. Merica (opsional)
  9. Bumbu pelengkap:
  10. 2 btgSereh
  11. 3 lembarDaun jeruk
  12. Daun bawang dan seledri
  13. Gula,garam,kaldu bubuk(opsional)
  14. Bawang goreng
  15. Bumbu sambal kemiri:
  16. 15 bijicabe rawit
  17. 5 butirkemiri sangrai
  18. Bawang putih goreng
  19. secukupnyaGula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga lunak.kemudian potong2.krn aq beli kikil dpasar udah direbus jd tinggal dicuci sm air hangat aja kemudian dipotong.

  2. 2

    Sambil nunggu daging empuk.kita haluskan bumbu terus ditumis..jgn lp masukkan sereh dan daun jeruk.klo sudah selesai potong2 daun bawang dan seledri.krn aq sk bikin bumbu dlm jumlah bnyk.jd tinggal ambil aja dkulkas ya..hehehe

  3. 3

    Masukkan potongan daging dan kikil dalam air kaldu rebusan daging yg td ya ma klo perlu bs ditambah lagi air...tambahkan bumbu halus.gula garam kaldu bubuk.masak dengan api sedang cenderung kecil biar bumbu meresap kedaging.

  4. 4

    Pastikan bumbu bnr2 meresap kedaging ya ma...test rasa.kemudian masukkan potongan daun bawang dan seledri.masak sbntr aja.dan matikan api

  5. 5

    Kita bikin sambal kemiri ya....haluskan semua bahan sambal kemudian tumis.klo aq gak pk minyak Krn kemiri nanti akan mengeluarkan minyak

  6. 6

    Soto dan sambal siap disajikan.jgn lupa taburi bawang goreng disotonya ya ma...biar mantull

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fuji Kanaya
Fuji Kanaya @cook_19282366
pada
Surabaya
-mama muda dengan satu anak cwo-mantan pegawai swasta yg beralih jd IRT sepenuhnya demi buah hati tercinta.-penggila seafood.-suka banget mencoba masak menu2 baru.apalagi yg simple tp hasil maknyuss
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa