Kering Tempe Ebi
Rencananya untuk stok lauk, tapi malah keterusan dicemilin. Untung masih ada sisa untuk difoto 😅
Kering Tempe Ebi
Rencananya untuk stok lauk, tapi malah keterusan dicemilin. Untung masih ada sisa untuk difoto 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong tempe lalu goreng sampai kering, tiriskan. Goreng kacang sampai matang lalu tiriskan. Goreng ebi sebentar saja lalu tiriskan.
- 2
Ulek/blender bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
- 3
Masukkan gula pasir, lalu aduk-aduk sampai merata. Tambahkan air asam jawa, garam dan sedikit kaldu bubuk.
- 4
Aduk-aduk bumbu sampai kadar airnya habis. Tandanya adalah bumbu meletup-letup dengan gelembung yang besar-besar dan berat.
- 5
Kecilkan api (kecil maksimal), lalu masukkan tempe. Aduk segera dengan cepat lalu masukkan kacang dan ebi. Aduk sampai rata. Jika sudah rata, matikan api. Tunggu panasnya benar-benar hilang baru simpan dalam wadah kedap udara.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Norma Di Madya bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar