Tahu Jeletot

🍒 Tania Helena 🍒
🍒 Tania Helena 🍒 @taniahelena
Bandung

Salah satu gorengan yang hits banget dan merupakan nama lain dari gehu, yaitu tahu yang diisi sayuran diantaranya wortel, kol, dan toge, serta diberi bumbu pedas yang menjadi asal usul nama tahu jeletot.
#MakananSunda
#Cookpadcommunity_Bandung
#onerecipeonetree

Tahu Jeletot

Salah satu gorengan yang hits banget dan merupakan nama lain dari gehu, yaitu tahu yang diisi sayuran diantaranya wortel, kol, dan toge, serta diberi bumbu pedas yang menjadi asal usul nama tahu jeletot.
#MakananSunda
#Cookpadcommunity_Bandung
#onerecipeonetree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 buahtahu, saya pakai tahu matang
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. Bahan isian :
  4. 2 Batangwortel
  5. 1/4kol
  6. 1 genggamtoge, buang buntut
  7. 5 buahcabe rawit, ulek kasar
  8. Bumbu halus
  9. 2 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. Bahan celupan :
  14. 5 sdmterigu serbaguna
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/2 sdtketumbar halus
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayuran, parut kasar wortel dan iris tipis kol.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel, aduk rata dan biarkan sampai agak layu kemudian masukkan kol, aduk rata dan biarkan sampai agak layu.

  3. 3

    Masukkan toge, aduk rata kemudian masukkan cabe rawit, aduk rata. Cek rasa, jika sudah ok, matikan api. Biarkan agak dingin.

  4. 4

    Potong/gunting bagian samping tahu, kemudian beri isian

  5. 5

    Campur semua bahan celupan dalam satu wadah, aduk rata. Celup tahu yg sudah diisi satu persatu, kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kecoklatan/ kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒 Tania Helena 🍒
pada
Bandung
IG : @sietania•> Sunda Peranakan.•> mom of 3•> learning by doing homemade and healthy food.#IndianFoodbyTaniaHelena#IndianFoodTania#CakeHiasTaniaHelena#BandungRecook3_TaniaHelena#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
Lebih banyak

Komentar (2)

Alfi Fitriani
Alfi Fitriani @alfitriani27
Teh alasnya itu bs jd hotplate ga? Beli dmn

Resep Serupa