Assalamualaikum masakers!!!! Aku mau share hasil karyaku yg lainnya, kali ini bahannya Ikan yuhuuuuu~ aku suka banget ikan tp resep kali ini baru pertama kali aku bikin pakai resep sok tau alias asal asalan HAHAHAHA 🤣. Sampe aku gatau mau dikasih nama apa ini makanan eheheheSup ikan? Tp pake bubuk kari, Kari ikan? Tp gapake santan, jadilah ku namain Sayur Ikan Nila, padahal gada sayuran WKWKWK 🤣

Nah ini resep ikan yang kedua taraaa Ikan Nila hehe😁

Sebenarnya ini ikan nila dimasak bumbu kuning tapi, tanpa digoreng, tanpa santan, dan ditambah sayuran. Sangat mudah dan simpel.Saat ikan sudah habis, kuahnya masih enak saat ditambahkan telur ceplok, sayur yang lainnya lhoo...

Masak yang simpel, iris-iris oseng, karena punya Ikan nila seekor dan ada bahan sop sayur, terpikir buat sop sayur tambahin nila, mari kita masak.#PejuangGoldenBatikApron#week10

Saat pulang ke kampung halaman di kaki Gunung di salah satu desa di kabupaten Subang..kakak saya memasak sayur ini..Lezat Dan sangat cocok dimakan saat udara dingin. Saya pun merindukan kelezatan sayur ini saat musim hujan tiba.

Memasak masakan spesial untuk mertua di Minggu siang.#TimLaperTerus#PejuangGoldenApron3

Paling sukaa masak model ginian, lauk sayur jadi satu, Haha.. praktis, g perlu bermenu2 resep. Dalam 1 kali hidang sudah terpenuhi protein dan seratnya.. hehe #naiklevelnapa..😅

Untuk menghemat waktu dan dalam rangka menghabiskan isi kulkas , saya mencampurkan lauk dan sayuran dalam satu jenis masakan (Bahannya lumayan banyak karena memasukkan semua bahan dikulkas yg masih tersedia) yg rasanya ternyata tidak terlalu buruk. Yah setidaknya, sesuai selera yg masak 😆

Saya #PilihMasak Sayur Asam Ubi ini karena ini salah satu menu kesukaan saya sejak kecil. Paling suka sruput kuahnya segeerr banget. Jadi mengenang masa kecil melalui masakan ini, dulu jaman orang tua masih hidup dengan cara berladang berpindah-pindah menu ini salah satu menu yang sering di masak mama. Ubinya pakai ubi putih atau ubi kuning yang di panen sendiri di ladang, kemudian pucuk ubinya juga di ambil sebagai tambahan bahan sayur, tapi karena ini ubinya beli jadi daun ubinya nggak pakai. Samua bahan pelengkap lainnya juga tinggal panen di ladang. Dan untuk ikannya boleh pakai ikan apa saja.Mama biasa masak dengan ikan hasil mancing bapak dimasa itu, terkadang dapat ikan sembilang, ikan kakap, ikan otek dan jenis ikan air asin lainnya. Kadang juga bisa pakai ikan gabus, ikan lele atau ikan air tawar lainnya. Selalunya di sesuaikan dengan ketersediaan bahan di masa itu.Semua bahan tidak beli, karena sudah disediakan oleh alam.Ahh jadi ingin kembali ke masa itu❤❤Sempat ceki² resepnya mbak Icha @Mamaraffiyya mirip sama masakan #KhasPaserTapi....Kalau sayur Asam Paser tidak memakai terasi dan kuahnya bening.Cara masaknya juga hampir sama, karena masih serumpun sama sama penduduk asli Tanah Borneo. Tentunya makanannya juga tidak jauh berbeda❤#DionUliOnonSitap_GanganHubi#GanganHubiKhasKutai#KhasKutai#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron

Kesukaan keluarga anak anak pada suka kebetulan baru nanam kemangi udah di petik biar tampil di golden apron 2 minggu ke 1.#pejuangGoldenApron2

Bingun masak apa untuk bekal suami, buka kulkas nemu 2 kepala ikan nila yaudah langsung eksekusi jadi sayur asem kalau kata orang karo sih acemi 😍😆