Jongkong

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan lapis 1 (Hijau Pandan)
  2. 700 mlair + 15 lbr Daun pandan (blender saring ambil airnya sj)
  3. 100 grtepung beras
  4. 1 SDMtepung sagu
  5. 250 gramsantan kental
  6. 1 sdtgaram
  7. 6 sdmgula
  8. Bahan lapis 2 (putih)
  9. 700 mlair
  10. 250 gramsantan kelapa kental
  11. 100 gramtepung beras
  12. 2 SDMtepung sagu
  13. 1 sdtgaram
  14. 4 sdmgula
  15. Bahan lapis 3 (air gula)
  16. 1 1/2 kepinggula merah / gula Jawa. Iris iris tipis
  17. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan cup untuk tempat Hongkong, boleh cup kecil atau cup besar. Sesuai selera.

  2. 2

    Masukkan semua bahan 1 kedalam wajan, aduk hingga larut. Nyalakan kompor, lalu masak dengan api kecil hingga tekstur menjadi seperti adonan, kemudian tuang kedalam mangkuk atau cup yang sudah disediakan.

  3. 3

    Masukkan semua bahan 2, aduk aduk hingga rata, nyalakan kompor masak dengan api kecil sambil terus diaduk aduk hingga kental dan meletup letup dan menjadi seperti adonan, kemudian angkat dan tuangkan kedalam wadah cup atau mangkuk yang sudah diisi Adonan hijau tadi.

  4. 4

    Masukkan semua bahan 3 kedalam panci hingga gula merah larut dan mendidih, angkat lalu tuangkan kedalam cup yang sudah terisi adonan hijau dan putih tadi. Lalu dinginkan, atau bisa langsung dinikmati panas2 atau didinginkan terlebih dahulu di lemari es biar lebih mantap. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mels Kitchen
Mels Kitchen @Ilmels_kitchen
pada
بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِCooking 💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa