41.Sate ati ampela + sambal terasi daun jeruk

❇️ Jengcandy ❇️
❇️ Jengcandy ❇️ @jengcandy26
Gumuruh Bandung

Sedikit cerita ya dulu paling ga bisa mendapur. sekarang karena lebih senang bekal kerja tiap hari buatku and suami jadi ilmu memasak sangat dangkal.

Si suami lebih suka ati ayam ketimbang ayamnya..kebalikannya aku kurang doyan dan sempet maluu dulu masak ati ampela kurang apal kalo ada lapisan keras yg bagian si ampela( klo kotorannya sih dbuang ya )..kebayang dong kerassnya setelah di makan..dan itu berulang hingga 3x ...aku udah ikutin cara adikku bikin dengan seksama aku sampai bilang "iyaa udah bener kok tapi kenapa keras terus!! "

Bahkan aku browsing diikutin tipsnya mungkin browsing aku kurang jauh kali yaa disitu ga sebutin soal cara bersihin kulit dalam🤭🤫

Dan pada saat berkunjung kerumah si adik dia lagi masak aku liat dia buang kulit keras yg dibagian ampela saat ngebersihin...seketika hening dan ya Allah ogeb nya aku hahaha ternyata itu..dan cuma di cookpad aku crita "aib "ini 🙊🙉🙈 sebenarnya ini kisah lucu mungkin tidak menginspirasi

Akhirnya aku eksekusi lah dibuang kulitnya..dan empuk horee .. aku bumbuin kuning dan goreng pakai tusukan sate biar penampilannya rapi dan cantik ..

Dan ini jadi favorit suami ditambah sambal ala aku sebagai pelengkap

#daripengenjadibisa
#PejuangGoldenApron2
#teamtress
#saturesepsatupohon

41.Sate ati ampela + sambal terasi daun jeruk

5 orang berencana membuat resep ini

Sedikit cerita ya dulu paling ga bisa mendapur. sekarang karena lebih senang bekal kerja tiap hari buatku and suami jadi ilmu memasak sangat dangkal.

Si suami lebih suka ati ayam ketimbang ayamnya..kebalikannya aku kurang doyan dan sempet maluu dulu masak ati ampela kurang apal kalo ada lapisan keras yg bagian si ampela( klo kotorannya sih dbuang ya )..kebayang dong kerassnya setelah di makan..dan itu berulang hingga 3x ...aku udah ikutin cara adikku bikin dengan seksama aku sampai bilang "iyaa udah bener kok tapi kenapa keras terus!! "

Bahkan aku browsing diikutin tipsnya mungkin browsing aku kurang jauh kali yaa disitu ga sebutin soal cara bersihin kulit dalam🤭🤫

Dan pada saat berkunjung kerumah si adik dia lagi masak aku liat dia buang kulit keras yg dibagian ampela saat ngebersihin...seketika hening dan ya Allah ogeb nya aku hahaha ternyata itu..dan cuma di cookpad aku crita "aib "ini 🙊🙉🙈 sebenarnya ini kisah lucu mungkin tidak menginspirasi

Akhirnya aku eksekusi lah dibuang kulitnya..dan empuk horee .. aku bumbuin kuning dan goreng pakai tusukan sate biar penampilannya rapi dan cantik ..

Dan ini jadi favorit suami ditambah sambal ala aku sebagai pelengkap

#daripengenjadibisa
#PejuangGoldenApron2
#teamtress
#saturesepsatupohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 pasangati ampela
  2. 2 sdtmerica biji
  3. 3 buahbawang merah
  4. 2 sdtketumbar
  5. 5 buahbawang putih
  6. 3 cmkunyit
  7. 3 cmjahe
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. secukupnyaPenyedap dan garam
  10. Tusukan sate
  11. Sambal terasi daun jeruk
  12. 1 sachetterasi abc
  13. 1 buahtomat
  14. 7 buahcabe rawit
  15. 3 buahcabe merah
  16. secukupnyaGula merah dan penyedap
  17. 3 lbrDaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela (kali ini sudah aku bersihin kulit dalam 😆) lumuri dengan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan/ulek bumbu ati ampela tadi masukan ke dalam beserta ati ampelanya kedalam panci tambahkan 3gelas air matang lalu ungkep hingga empuk dan air surut

  3. 3

    Setelah matang agak dingin potong2 sesuai selera lalu buat seperti sate ya pakai tusukan sate.lalu goreng

  4. 4

    Bahan sambal di potong lalu ditumis ya..hingga layu..

  5. 5

    Lalu ulek sambalnya koreksi rasa dengan gula merah dan penyedap.sajikan dengan ati ampela gorengnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
❇️ Jengcandy ❇️
pada
Gumuruh Bandung
the winner of "pejuang golden apron 2"😍instagram :@jengcandy26seneng memasak simple nan praktis karena suami pecinta masakan rumah dan tiap hari bekelin dia kerja ❤️❤️ dan aku juga wanita bekerja jadi butuh masak dengan waktu cepet..Mimpi saya pengen banget mamah cobain masakan entah kapan terwujud. karena di hari perdana saya masak (berkat paksaan mamah yg sedang sakit) namun saat itu juga mamah dipanggil Allah SWT tanpa sempet icipin masakan saya untuk pertama kalinya. (kisah lengkap tertuang di blog saya : www.jengcandy.wordpress.com). Mamah berkatmu saya belajar masak lalu bisa masak. dan sekarang setahun lebih cookpad menjadi tempat saya sekolah memasak .✨super terimakasih untuk mamahku, dan trimakasih cookpad❤️💜🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa