Sate Ayam Kriuk Sambel Daun Jeruk

Fey_Pawonmungil
Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil

Biasanya sate itu di bakar... Kali ini sate nya di goreng ... Rasanya jgn di tanya... Enak kriuk di luar dan juicy di dalam... Resep ini terinspirasi dari ig nya Tehyung ... cuma fey modif dengan Sambel Daun Jeruk... Dan ternyata enaaaakkkk pake bangettt...

Percaya gak pak suami sampai nambah terus nasi dan sate nya... Jadi Happy kan klo masakan kita di makan dengan lahap..

Yuuukkk bikin Sate Ayam Kriuk nya.. di jamin makin di sayang Keluarga dehhh... Aamiin

#CookpadCommunity_Bandung
#SateAyamKriuk
#SambelDaunJeruk
#SateAyam
#Fey_pawonmungil
#ResepFeyPawonMungil
#Inspirasimasakan
#masakanrumahan

Sate Ayam Kriuk Sambel Daun Jeruk

Biasanya sate itu di bakar... Kali ini sate nya di goreng ... Rasanya jgn di tanya... Enak kriuk di luar dan juicy di dalam... Resep ini terinspirasi dari ig nya Tehyung ... cuma fey modif dengan Sambel Daun Jeruk... Dan ternyata enaaaakkkk pake bangettt...

Percaya gak pak suami sampai nambah terus nasi dan sate nya... Jadi Happy kan klo masakan kita di makan dengan lahap..

Yuuukkk bikin Sate Ayam Kriuk nya.. di jamin makin di sayang Keluarga dehhh... Aamiin

#CookpadCommunity_Bandung
#SateAyamKriuk
#SambelDaunJeruk
#SateAyam
#Fey_pawonmungil
#ResepFeyPawonMungil
#Inspirasimasakan
#masakanrumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 tusuk
  1. Bahan Sate :
  2. 250 grDaging Ayam di Potong Dadu
  3. TusukSate (Cuci bersih dan rendam di air)
  4. Bahan Marinasi :
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtGaram
  7. 1 sdtBubuk Kaldu Ayam
  8. 2 SiungBawang Putih di haluskan
  9. 250 mlair
  10. Bahan Tepung Kriuk :
  11. 150 grTepung Terigu
  12. 50 grTepung Maizena
  13. 1 sdtGaram
  14. 1 sdtBubuk Kaldu
  15. 1 sdtMerica
  16. 1/2 sdmBaking Powder
  17. Bahan Sambel Daun Jeruk :
  18. 7Cabe Rawit merah di iris tipis
  19. 3 siungBawang Merah di iris tipis
  20. 5 LembarDaun Jeruk.. buang tangkai tengah lalu iris halus
  21. secukupnyaGaram.. Gula.. Bubuk Kaldu
  22. secukupnyaPerasan Jeruk Nipis
  23. 3 SdmMinyak Goreng Panas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Bahan dan peralatan masak

  2. 2

    Tusuk Daging ayam... 1 tusuk sate sy isi 3-4 potong daging ayam Sisihkan.. Lalu siapkan Bahan Marinasi... Taruh Telur kedalam wadah.. lalu masukkan bumbu marinasi... Kocok lepas telur dan bumbu

  3. 3

    Krn waktu menghaluskan bawang putih pakai blender. Jadi untuk merendam sate ke dalam bumbu marinasi saya menggunakan wadah blender... Masukkan air lalu masukkan kocokan telur ke air... Aduk rata.. kemudian masukkan sate satu persatu kedalam larutan marinasi... Biarkan 30 menit

  4. 4

    Sambil menunggu Sate di Marinasi.. kita buat Sambal Daun jeruk nya terlebih dahulu... Cabe.. bawang.. daun jeruk... Garam.. bubuk kaldu.. gula pasir masukkan kedalam mangkuk... Lalu beri perasan jeruk nipis.. kemudian di siram dengan Minyak goreng panas... Aduk rata... Sisihkan

  5. 5

    Setelah 30 menit Sate di marinasi.. angkat sate dan sisihkan terlebih dahulu... Air marinasi jgn di buang... selanjutnya kita membuat Tepung Kriuk... Campurkan semua bahan tepung kriuk... Aduk rata... Lalu ambil 6 Sdm Penuh Tepung taruh kedalam wadah lain.. ini untuk lapisan tepung kering nya... Kemudian sisa tepung di kasih air marinasi sedikit demi sedikit... Buat adonan tepung yg kental.

  6. 6

    Jadi ada tepung kering dan adonan tepung basah... Masukkan sate kedalam adonan kering lalu ke adonan basah..kemudian ke adonan kering lagi

  7. 7

    Setelah sate di balur tepung basah dan kering.. lalu goreng sate., Usahakan 1 sisi bagian sate terkena minyak.. agar matang merata... Goreng hingga kuning ke emasan..

  8. 8

    Sate Ayam Kriuk Siap di sajikan dengan Sambel Daun Jeruk... Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat 💙💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fey_Pawonmungil
Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil
pada
Untuk Resep MPASI bisa di searching dengan #ResepMPASINalaHobby masak bukan Ahli masak .. Terima Kasih yg sudah follow... apabila ada pertanyaan ttg resep yg tertera... jangan sungkan bertanya dengan Fey ya... Salam Cooking dan Baking 💙💙💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa