Dendeng sapi ala resto padang

Miftah Sururi
Miftah Sururi @cook_14964151

Setiap kali ke warung Padang selalu tertarik beli dendeng karena lezat luar biasa, ternyata untuk membuatnya sangat mudah.

Dendeng sapi ala resto padang

34 orang berencana membuat resep ini

Setiap kali ke warung Padang selalu tertarik beli dendeng karena lezat luar biasa, ternyata untuk membuatnya sangat mudah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. Bumbu untuk rebus daging
  3. 2 cmJahe
  4. 1 batangSerai
  5. 1 sdtgaram
  6. Bumbu dendeng
  7. 10 buahcabai merah besar
  8. 10 buahcabai keriting
  9. 10 buahcabai rawit
  10. 3 siungbawang putih
  11. 7 buahbawang merah
  12. Garam
  13. Gula
  14. Penyedap (jika suka)
  15. Air asam jawa
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris daging tipis tipis lalu sedikit di geprek agar cepat empuk

  2. 2

    Panaskan air, lalu masukkan serai dan jahe geprek serta garam, dan masukkan daging

  3. 3

    Rebus kurang lebih 15 menit saja, insyaallah sudah empuk, karena daging tipis.

  4. 4

    Goreng daging yg sudah di rebus sampai berwarna kecoklatan

  5. 5

    Untuk bumbu dendeng: rebus semua bumbu terlebih dahulu lalu Ulek kasar.

  6. 6

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai keluar minyak, tambahkan gula, garam, dan air asam jawa, lalu tes rasa.

  7. 7

    Jika rasa sudah tepat, masukkan daging yg sudah di goreng, aduk aduk sampai bumbu merata.

  8. 8

    Dendeng siap di hidangkan. Mudah dan enak bukan?

  9. 9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miftah Sururi
Miftah Sururi @cook_14964151
pada

Komentar

Resep Serupa