Ayam Bakar Kalasan

Erni dwip
Erni dwip @Ernidwip_4730565
jatiasih

liat2 resep dicookpad ada resepnya mba indri nuzul yg hasil #recookbundaei dicoba deh, walau sempet bingung karna bahan2 yg tertera dan bahan di step ada sedikiitt yg beda jadi saya pilih bahan yg sesuai gambar di step aja deh....thanks resepnya....saya modif2 sedikiit sesuai imajinasi dan perkiraan 😄
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_bekasi

Ayam Bakar Kalasan

liat2 resep dicookpad ada resepnya mba indri nuzul yg hasil #recookbundaei dicoba deh, walau sempet bingung karna bahan2 yg tertera dan bahan di step ada sedikiitt yg beda jadi saya pilih bahan yg sesuai gambar di step aja deh....thanks resepnya....saya modif2 sedikiit sesuai imajinasi dan perkiraan 😄
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 potongayam
  2. 1 buahjeruk lemon besar
  3. Bumbu Halus:
  4. 15 siungbawang merah
  5. 4 siung besarbawang putih
  6. 4 ruasjahe
  7. 8 buahkemiri
  8. Bahan2 lain:
  9. 2 buahgula merah kecil / setengah gula merah besar
  10. 4 batangserai
  11. 8 lembardaun salam
  12. 8 lembardaun jeruk
  13. 2 sdtketumbar bubuk
  14. 1 sdtlada bubuk
  15. 3 sdtgaram
  16. 2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2, cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk lemon biarkan beberapa saat lalu bilas

  2. 2

    Iris2 gula merah, cuci bersih daun salam, daun jeruk dan serai, geprek serai, ulek atau blender bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai beri air lalu tambahkan gula merah, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan penyedap aduk rata

  4. 4

    Masukkan ayam, ungkep hingga bumbu meresap dan air surut, cek rasa, angkat

  5. 5

    Siapkan grill atau bakaran atau teflon, bakar ayam olesi mentega supaya sedap, bakar sesuai selera

  6. 6

    Angkat dan sajikan 🍗🍚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni dwip
Erni dwip @Ernidwip_4730565
pada
jatiasih

Komentar

Resep Serupa