Rendang Daun Singkong Ibu

Dini Danuraja
Dini Danuraja @dinidanuraja
Jakarta

Ibu saya suka juga sama sayur ini, daun singkong. Nah, ini salah satu resep beliau yg meski gak pake lauk pun, makan semua anggota keluarga pasti lahap.. Rendang 😁

Kali ini saya kasih tetelan agar lebih OK rasanya, gak pakai pun gpp. Mantuul..
Yuuk, semua ikut coba yuuk..
Kata ibu, tetelannya bisa diganti sm limpa lhoo.. Sy ngebayangin dikasih limpa nih 🤤🤤 pas di pasar gak ada hari ini. Limpanya bisa digoreng dulu atau bisa dimasak langsung, dipotong2 dadu..
Agar tetelan atau limpa nya empuk, potong2 kecil saja yaa.. 😁

#SemuaTentangIbu
#SayurKesukaanIbu
#SatuResepSatuPohon
#Teamtrees
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Cookpadcommunity_Jakarta
#Ketopad
#ketopadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu50

16 Desember 2019

Rendang Daun Singkong Ibu

Ibu saya suka juga sama sayur ini, daun singkong. Nah, ini salah satu resep beliau yg meski gak pake lauk pun, makan semua anggota keluarga pasti lahap.. Rendang 😁

Kali ini saya kasih tetelan agar lebih OK rasanya, gak pakai pun gpp. Mantuul..
Yuuk, semua ikut coba yuuk..
Kata ibu, tetelannya bisa diganti sm limpa lhoo.. Sy ngebayangin dikasih limpa nih 🤤🤤 pas di pasar gak ada hari ini. Limpanya bisa digoreng dulu atau bisa dimasak langsung, dipotong2 dadu..
Agar tetelan atau limpa nya empuk, potong2 kecil saja yaa.. 😁

#SemuaTentangIbu
#SayurKesukaanIbu
#SatuResepSatuPohon
#Teamtrees
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Cookpadcommunity_Jakarta
#Ketopad
#ketopadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu50

16 Desember 2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2-3 ikatdaun singkong
  2. 1/4 kgtetelan/limpa (bs di skip)
  3. Bumbu halus :
  4. 3 btrbawang putih
  5. 5 btrbawang merah
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1/4 sdtjinten
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 4 buahcabe merah besar
  10. Cabe rawit (selera)
  11. 1 ruaskunyit
  12. 2 ruasjahe
  13. 2 ruaslengkuas
  14. Bumbu pelengkap :
  15. 2 btgkayu manis panjang 5 cm
  16. 3 btrcengkeh
  17. 3 lbrdaun jeruk
  18. 3 lbrdaun salam
  19. 1 btgsereh
  20. 1 bkssantan kara 65 ml
  21. secukupnyaair, garam dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus daun singkong sampai empuk. Masukkan daun singkong setelah air mendidih, rebus kurleb 5-10 menitan. Tiris, bilas, iris, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan pelengkap kecuali santan hingga harum. Masuk tetelan, masak sampai berubah warna. Tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan daun singkong dan santan. Jika air kurang, bisa ditambahin lagi. Koreksi rasa. Masak sampai kekentalan yg diinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini Danuraja
Dini Danuraja @dinidanuraja
pada
Jakarta
Saya seneng nyoba resep baru..asal alat dan bahan tersedia..ayuuk aja.. yg jadi bahan percobaan dan tester pertama adalah paksu 😘😘Saat ini saya dalam mode Low-carb ato Ketofastosis ON so resep yg ada monggo dioprek disesuaikan dg pola makan masing2 ya..Semoga resepnya bermanfaat..Jangan posting foto yang bukan milik anda tanpa ijin 🙏🏼IG : @dinikusumawardhonoFb : Dini Danuraja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa