Rendang Daun Singkong

Cute Kania
Cute Kania @cutekania
Malang

Seneng banget sama sayur ini karena semuanya pasti doyan. Mulai dari suami sampe si bungsu yang susah makanpun mau😊. Ini resep saya cuma pake 2 buah cabe merah krn buat anak2 biar gak ada pedesnya. Kl pgn lebih pedes bisa ditambah cabe merahnya dan jangan dibuang isinya. Pasti tambah manteb😉

Rendang Daun Singkong

Seneng banget sama sayur ini karena semuanya pasti doyan. Mulai dari suami sampe si bungsu yang susah makanpun mau😊. Ini resep saya cuma pake 2 buah cabe merah krn buat anak2 biar gak ada pedesnya. Kl pgn lebih pedes bisa ditambah cabe merahnya dan jangan dibuang isinya. Pasti tambah manteb😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 250 gramdaging sapi sengkel, rebus sampai benar2 empuk
  2. 1 ikatdaun singkong, rebus sampai setengah matang
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 buahsereh memarkan
  6. 1 ruaslaos memarkan
  7. 2 gelassantan
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula
  10. Bumbu halus :
  11. 4 buahbawang putih
  12. 6 buahbawang merah
  13. 2 buahcabe merah, buang bijinya
  14. 4 buahkemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1/4 sdtjintan bubuk
  17. 1/4 buahpala atau 1/2 sdt pala bubuk
  18. 1 ruaskunyit
  19. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta daun salam+daun jeruk+sereh+laos hingga matang, sisihkan.

  2. 2

    Rebus daging, sisakan 1 gelas air kaldu. Masukkan tumisan bumbu halus.

  3. 3

    Masukkan daun singkong yg sudah direbus dan dipotong2, masak sampai matang.

  4. 4

    Masukkan santan, garam, gula,masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cute Kania
Cute Kania @cutekania
pada
Malang
pingin belajar masak biar gak sering2 jajan😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa