Cuci ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sesaat agar amis hilang.. Setelah di bilas, goreng sampai coklat keemasan, angkat, tiriskan. Aku pakai ikan merah..

Sambal peceknya.. Semua bahan mentah.. Cabe, kencur dan bawang putih. Uleg kasar.. Masukkan kemangi, uleg kasar lagi, masukkan ikan goreng, penyet ikan.. Lalu peras santan dengan air matang di atas sambal tadi.. Aduk pakai sendok perlahan. Pastikan ikan tersiram santan..

Note: Lauk ini sekali makan ya.. Gak bisa di buat ntr ntr.. Pastikan bikinnya secukupnya aja.. ☺️☺️ Dan yg masih di ingat sampai sekarang, nenek buyut pernah bilang, ini makanan sekaligus obat.. Obat lapar, obat pusing, obat sakit perut dll.. 😁😁