Arem-arem isi wortel tahu ayam

Dapoer Ratoe
Dapoer Ratoe @dapoer_Ratoe
Sidoarjo Jatim

Kalau ngomongin arem-arem pasti langsung teringat piknik.
Yaps..! Ini adalah menu bekal piknik kami hari minggu kemarin.
Bikinnya nggak sesulit yg dibayangkan. Karena sebelumnya blm pernah bikin arem-arem, ternyata sekali nyoba langsung berhasil.
Kalau udah niat apapun pasti bisa.. ya kan?
#saturesepsatupohon

Arem-arem isi wortel tahu ayam

19 orang berencana membuat resep ini

Kalau ngomongin arem-arem pasti langsung teringat piknik.
Yaps..! Ini adalah menu bekal piknik kami hari minggu kemarin.
Bikinnya nggak sesulit yg dibayangkan. Karena sebelumnya blm pernah bikin arem-arem, ternyata sekali nyoba langsung berhasil.
Kalau udah niat apapun pasti bisa.. ya kan?
#saturesepsatupohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 buah
  1. 500 grberas
  2. 1 litersantan
  3. 2 lbrdaun salam
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaDaun pisang
  6. BAHAN ISI :
  7. 2 buahwortel
  8. 2 buahtahu
  9. 150 grdaging ayam
  10. 1 lbrdaun salam
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 batangserai
  13. Garam
  14. Gula pasir
  15. Cabe rawit utuh (kalau suka pedas)
  16. Kaldu bubuk
  17. BUMBU HALUS :
  18. 5 butirbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 2 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Wortel dikupas, cuci bersih. Potong dadu kecil. Sisihkan.

  2. 2

    Tahu potong dadu kecil. Goreng. Sisihkan.

  3. 3

    Daging ayam dicuci. Cincang kasar. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus + daun salam + serai + lengkuas sampai matang. Masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna. Masukkan wortel. Aduk. Tambahkan air kira2 satu gelas.

  5. 5

    Masukkan tahu. Bumbui dg garam, gula dan kaldu bubuk. Test rasa. Masak sampai air habis. Matikan api. Dinginkan.

  6. 6

    Masak santan + daun salam + garam sampai mendidih. Masukkan beras. Masak sampai air habis (sesekali diaduk) *diaron*. Matikan api. Biarkan dingin.

  7. 7

    Siapkan daun pisang. Letakkan nasi secukupnya di atasnya. Tambahkan isian wortel dkk. Kalau mau pedes, tambahkan 1 atau 2 biji cabe rawit utuh di atas isian. Gulung. Semat ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga nasi habis.

  8. 8

    Kukus arem-arem minimal 40 menit (saya kukus selama 1 jam biar tanek).

  9. 9

    Siap dinikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Ratoe
Dapoer Ratoe @dapoer_Ratoe
pada
Sidoarjo Jatim
hanya seorang ibu tunggal biasa dengan tiga anak..nitip nyimpan resep di cookpad, sewaktu² diintip kembali saat lupa dengan resep sendiri 🤭resep yang tersimpan hanyalah menu yang saya sajikan untuk keluarga. maaf bila ada resep dan cara masak yang berbeda dengan resep pada umumnya, sebab semua kembali pada selera...happy cooking 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa