Arem Arem Isi Ayam Wortel

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

26/12/19
Bismillah...
Kalau orang Korea punya Kimbap,orang Jepang punya Sushi dan orang Jawa punya Arem Arem,sejenis nasi gulung atau lontong isi berbungkus daun pisang yang sekilas hampir mirip lemper,bedanya arem-arem terbuat dari nasi aron yang di padatkan dan di beri bahan isian sebagai lauk pauknya.Isiannya beraneka ragam mulai dari tumis kentang wortel,aneka sambal goreng sampai ragout.
Umumnya,arem-arem ini di jadikan sebagai menu sarapan di pagi hari karena cukup mengenyangkan dan atau sebagai bekal piknik karena penyajiannya yang ringkas.

Oya,untuk nasinya sengaja saya buat gak terlalu pulen2 banget ya karena anak-anak saya lebih suka teksturnya seperti nasi biasa dan untuk isiannya,jika ingin pedas bisa tambahkan cabe sesuai selera ya moms...Happy Cooking 😍

Source : Bunda Diah Didi

#BerburuCelemekEmas
#Mingguke51
#CookpadCommunity_SumbawaBarat
#MasakAsyik
#GenkGadoGado
#BERASanikmatnya
#TeamTrees
#OneRecipeOneTree
#SatuResepSatuPohon

Arem Arem Isi Ayam Wortel

33 orang berencana membuat resep ini

26/12/19
Bismillah...
Kalau orang Korea punya Kimbap,orang Jepang punya Sushi dan orang Jawa punya Arem Arem,sejenis nasi gulung atau lontong isi berbungkus daun pisang yang sekilas hampir mirip lemper,bedanya arem-arem terbuat dari nasi aron yang di padatkan dan di beri bahan isian sebagai lauk pauknya.Isiannya beraneka ragam mulai dari tumis kentang wortel,aneka sambal goreng sampai ragout.
Umumnya,arem-arem ini di jadikan sebagai menu sarapan di pagi hari karena cukup mengenyangkan dan atau sebagai bekal piknik karena penyajiannya yang ringkas.

Oya,untuk nasinya sengaja saya buat gak terlalu pulen2 banget ya karena anak-anak saya lebih suka teksturnya seperti nasi biasa dan untuk isiannya,jika ingin pedas bisa tambahkan cabe sesuai selera ya moms...Happy Cooking 😍

Source : Bunda Diah Didi

#BerburuCelemekEmas
#Mingguke51
#CookpadCommunity_SumbawaBarat
#MasakAsyik
#GenkGadoGado
#BERASanikmatnya
#TeamTrees
#OneRecipeOneTree
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 250 gramberas
  2. 500 mlsantan
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 lembardaun salam
  5. Secukupnyadaun pisang & lidi/tusukan gigi untuk membungkus
  6. Bahan Isian :
  7. 5 butirbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 150 gramayam,cincang
  10. 1-2 buahwortel,potong kotak kecil
  11. 200 mlsantan
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 2 cmlengkuas,geprek
  15. 1 batangsereh,geprek
  16. 1,5 sdtgula pasir
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan santan,masukkan beras,garam dan daun salam,masak sampai santan asat/kering sambil sesekali di aduk-aduk.Angkat lalu tutup,biarkan sampai nasinya pulen.

  2. 2

    Buat Isian : Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum,masukkan ayam,aduk-aduk sampai berubah warna,masukkan wortel,santan dan bumbu-bumbu lainnya,masak sampai bumbu meresap dan santan habis.Koreksi rasa.Angkat.Isian arem-arem yang enak harus terasa manis dan gurih.

  3. 3

    Ambil daun,beri 1 centong nasi aron,ratakan,beri 1 sdm penuh bahan isian lalu gulung sambil di padatkan,semat ujung-ujungnya dengan lidi/tusukan gigi.Lakukan hal yang sama sampai selesai.

  4. 4

    Panaskan dandang,kukus selama 1 jam sampai matang.Angkat.Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa