Tahu Kuning Isi (Kriuk)

Zhely Rairy
Zhely Rairy @Zhely_Rairy
Medan

#DariPengenJadiBisa
Ada cerita lucu di balik Tahu Kuning Isi ini...Dulu pertama banget nyoba dari seorang nenek yg jual di belakang rumah.
Enak-enak deh jajanan pasar nenek itu.
Si nenek punya cucu perempuan yg juga teman ngaji ku...dan...sekarang jadi kakak ipar ku😅🤭

Nah...dari dulu suka banget aku dengan tahu isi. Tapi selalu keki kalo disuruh bikin sendiri. Apalagi tahu gini sering bikin aku jengkel karena teksturnya yg gampang hancur
Tapi aku coba bikin tahu isi ini dgn cara lihat beberapa resep di Google lalu coba aku kembangin sendiri yg menurut ku oke.

Alhamdulillah berhasil meski sempat ada yg hancur saat di kukus. Tapi karena aku balurkan dgn tepung & dgn cara seperti biasa aku bikin tempe krispi.
Sukses...endul kata si Mama 🤭
Alhamdulillah mama nambah terus! Seriusan deh...

#Cookpad
#Cookpadcommunity_Medan
#MamiZhely
#GenkGadoGado
#MasakAsyik

Tahu Kuning Isi (Kriuk)

#DariPengenJadiBisa
Ada cerita lucu di balik Tahu Kuning Isi ini...Dulu pertama banget nyoba dari seorang nenek yg jual di belakang rumah.
Enak-enak deh jajanan pasar nenek itu.
Si nenek punya cucu perempuan yg juga teman ngaji ku...dan...sekarang jadi kakak ipar ku😅🤭

Nah...dari dulu suka banget aku dengan tahu isi. Tapi selalu keki kalo disuruh bikin sendiri. Apalagi tahu gini sering bikin aku jengkel karena teksturnya yg gampang hancur
Tapi aku coba bikin tahu isi ini dgn cara lihat beberapa resep di Google lalu coba aku kembangin sendiri yg menurut ku oke.

Alhamdulillah berhasil meski sempat ada yg hancur saat di kukus. Tapi karena aku balurkan dgn tepung & dgn cara seperti biasa aku bikin tempe krispi.
Sukses...endul kata si Mama 🤭
Alhamdulillah mama nambah terus! Seriusan deh...

#Cookpad
#Cookpadcommunity_Medan
#MamiZhely
#GenkGadoGado
#MasakAsyik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongTahu Kuning
  2. SecukupnyaMinyak Makan
  3. ✓ Isi :
  4. 1 genggamTauge
  5. 3 sdmWortel Serut
  6. 1/2 bhBombay, iris
  7. 1/2 btgDaun Bawang, iris halus
  8. 25 grKeju Easy Melt, serut
  9. SecukupnyaSisa Putih Tahu (yg dikeruk)
  10. ✓ Bumbu Halus :
  11. 3 siungBawang Putih
  12. 3 siungBawang Merah
  13. 1/2 sdtMerica
  14. SejumputGula Pasir
  15. SejumputGaram
  16. ✓ Baluran Krispi :
  17. 5 sdmTepung Sajiku Serbaguna
  18. 3 sdmTerigu
  19. 1 sdtTapioka
  20. 80-100 mlAir Bersih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tahu. Potong bentuk segitiga. Cuci bersih.

  2. 2

    Keruk tahu bagian putih nya. Sisihkan utk isian.

  3. 3

    Haluskan bumbu.

  4. 4

    Siapkan bahan isi ya...

  5. 5

    Campurkan semua bahan isi & bumbu halus lalu aduk rata.

  6. 6

    Ambil tahu. Beri isian. Padatkan.

  7. 7

    Lakukan hingga habis. Kemudian kukus +/- 10 menit. Angkat & dinginkan.

  8. 8

    Lanjut membuat baluran krispi nya. Campurkan semua sambil diaduk rata.

  9. 9

    Panaskan minyak. Celup tahu isi. Goreng dengan api konsisten. Sedang. *Agar tepung bisa keriting krispi tuang sedikit demi sedikit di atas tahu. Jangan sekaligus.Balik perlahan beri lagi balurannya. Masak sampai keemasan. Angkat & tiriskan

  10. 10

    Nikmati selagi hangat bersama sambal saus pedas, mayones, atau cabe rawit 🤭.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zhely Rairy
Zhely Rairy @Zhely_Rairy
pada
Medan
Mami nya para jagoan (I'm a Queen)👑IG : @zhely_rairy
Lebih banyak

Komentar (2)

👩‍🍳 Mama Akmal
👩‍🍳 Mama Akmal @alamamaakmal
Akhirnyaaaa... bisa menaklukan si Tahu 😍😘

Resep Serupa