Daging Tumis Pedas

Nirmala Lili
Nirmala Lili @jarijemarilili
Bandung

Ibu ku suka sekali dengan rendang. Kalau masak rendang sekaligus banyak.. sekalian buat stok. Bumbunya yang banyak menggunakan rempah dan harum itu yang membuat ibu ku suka nah kali ini aku coba membuat daging tumis pedas. Kalau biasanya aku menggunakan bantuan panci presto untuk membuat daging empuk nah kali ini aku tanpa menggunakan nya.. kira-kira seperti apa rasa nya. Yuk di buat resep aku ikuti dari hidangan sebulan bonus majalah sedap tahun 2002 dengan aku modifikasi dengan penambahan krecek sapi dan pete. Wow 17 tahun aku menyimpan resepnya.. #semuatentangibu #dagingfavoritibu #saturesepsatupohon #teamtrees #berburucelemekemas #resolusi2019

Daging Tumis Pedas

14 orang berencana membuat resep ini

Ibu ku suka sekali dengan rendang. Kalau masak rendang sekaligus banyak.. sekalian buat stok. Bumbunya yang banyak menggunakan rempah dan harum itu yang membuat ibu ku suka nah kali ini aku coba membuat daging tumis pedas. Kalau biasanya aku menggunakan bantuan panci presto untuk membuat daging empuk nah kali ini aku tanpa menggunakan nya.. kira-kira seperti apa rasa nya. Yuk di buat resep aku ikuti dari hidangan sebulan bonus majalah sedap tahun 2002 dengan aku modifikasi dengan penambahan krecek sapi dan pete. Wow 17 tahun aku menyimpan resepnya.. #semuatentangibu #dagingfavoritibu #saturesepsatupohon #teamtrees #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi potong 2x2 cm
  2. 50 grkrecek sapi
  3. 2 papanpetai goreng
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. Bumbu halus
  7. 100 grcabe merah keriting
  8. 8 butirbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1/2 sdmketumbar
  11. 2 cmjahe
  12. 2 cmlengkuas
  13. 2 batangserai
  14. secukupnyaGaram gula putih
  15. secukupnyaMinyak goreng
  16. secukupnyaair
  17. 1 Bungkussantan kemasan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus masukan daun salam dan daun jeruk masak hingga harum dan matang. Tambahkan garam dan gula pasir aduk rata.

  2. 2

    Masukan daging. Aduk hingga berubah warna. Tuangkan air. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental. (Note. Jika air sudah menyusut dan daging belum empuk dapat menambahkan air panas kembali)

  3. 3

    Tambahkan petai lalu aduk kembali masukan santan kemasan. Biarkan hingga santan mendidih. koreksi rasa. Jika santan sudah mendidih masukan krecek. Aduk hingga kuah meresap ke dalam krecek sapi. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nirmala Lili
Nirmala Lili @jarijemarilili
pada
Bandung
enak atau tidaknya suatu makanan hanya masalah selera. insya Allah jika di buat nya dengan cinta semua menjadi enak 😍😍 ibu rumah tangga penyuka masak berawal dari seringnya ayah membawakan buku resep..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa