Mangut ikan pari panggang (iwak pe)
Ini adalah satu2nya menu berkuah santan yg jd kesukaan almarhum suami sy..resep ini mglami bbrp kli modifikasi smpai pd akhirnya sy menemukan yg pas (menurut sy&klrga yg udh nyobain)
Ceritanya suatu hr sy beli menu ini d warung yg cm mnyediakan menu ini,tp larisssnya luar biasa..😱
Trnyta mmg rasany lain dr yg biasa sy masak..brlgkali sy cba gnti/modif resep yg biasa sy pakai(resep dr ibu sy) spy bs mirip ky yg d wrung itu..tp blm brhsil jg..srg jg mlh rsanya jd aneh 😂
Tp lama klmaan (mgkin krn sking seringnya nyoba modif)akhrnya ktemulah rasa yg cucok ini..
Intinya bljr masak it msti sabar dan telaten ya buibu..
Smg menginspirasi 😚
#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2
Mangut ikan pari panggang (iwak pe)
Ini adalah satu2nya menu berkuah santan yg jd kesukaan almarhum suami sy..resep ini mglami bbrp kli modifikasi smpai pd akhirnya sy menemukan yg pas (menurut sy&klrga yg udh nyobain)
Ceritanya suatu hr sy beli menu ini d warung yg cm mnyediakan menu ini,tp larisssnya luar biasa..😱
Trnyta mmg rasany lain dr yg biasa sy masak..brlgkali sy cba gnti/modif resep yg biasa sy pakai(resep dr ibu sy) spy bs mirip ky yg d wrung itu..tp blm brhsil jg..srg jg mlh rsanya jd aneh 😂
Tp lama klmaan (mgkin krn sking seringnya nyoba modif)akhrnya ktemulah rasa yg cucok ini..
Intinya bljr masak it msti sabar dan telaten ya buibu..
Smg menginspirasi 😚
#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Rebus tahu dg sedikit garam dan air..jk air sdh asat,tiriskan tahu
- 2
Sambil menunggu tahu asat,siapkan semua bahan..haluskan bumbu,bumbu iris,dan santan
- 3
Masukkan santan dalam panci..masukkan bumbu halus dan iris,ikan pari (cuci bersih dulu)dan tahu..tunggu sampai mendidih..matikan kompor,sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Mangut Ikan Pari (iwak pe) Mangut Ikan Pari (iwak pe)
Pertama kali ngerasain masakan ini waktu mudik ke rumah mertua .. dan katanya mertua masakan ini kesukaan suamiku.Sejak itu masakan ini jadi menu wajib di rumah meskipun kalo masak ini bau ikannya melanglang buana ke sudut2 rumah :)Suami selalu minta dimasakin yang puedessss ..
-
Mangut iwak pe (ikan pari) Mangut iwak pe (ikan pari)
Nah, ini resep request dari paksu alias bapaknya anak2.Pas belanja di tukang sayur, Ada ikan pari asap. Aku suruh beli dan ditanya bisa atau nggak masak ikan pari?Aku jawab aja bisa, kan Ada Cookpad yo 😆😆Akhirnya beli dan cari resep ketemu resepnya mbak @fidelasadewo Alhamdulillah enak katanya paksu..Kalo untuk anak2 bisa skip cabe aja.#BekalSatset#PilihMasakUntukAnak#BekalDariRumah#CookpadCommunity_Malang
-
Mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) Mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe)
#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_surabaya
-
-
Mangut Ikan Pe (ikan pari) Mangut Ikan Pe (ikan pari)
Kalo di daerah saya tinggal banyak banget yg jual ikan pari (iwak pe) sudah diasap ....biasanya sudah dipotong- potong bagian perut, ekor, atau sayap ....tinggal diolah sesuai selera, bisa digoreng lalu dipenyet atau di masak mangut (kotokan).
-
Mangut iwak pe / ikan pari Mangut iwak pe / ikan pari
Mangut adalah masakan khas Jawa Tengah, khususnya daerah Yogyakarta, Solo, Semarang, dan sekitarnya. Hidangan ini biasanya dibuat dengan ikan yang digoreng atau dipanggang, lalu dimasak dengan kuah santan bumbu pedas. Kali ini aku buat mangut khas Semarang yaitu mangut ikan pari asap. Untuk level pedas bisa disesuaikan. Karena aku ga suka pedas, jadi takaran cabe aku kurangi.Ini sebabnya dibela2in impor mangut iwak pe dr Semarang & masak sendiri. Biasanya kalau beli, puedesnya nampol sampe ke ubun ubun 😅😅..#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mangut iwak pé (ikan pari) Mangut iwak pé (ikan pari)
#PekanInspirasi #pekan_semarang #cookpad_community_jakarta menu buka puasa dihari ke 15 bulan romadhon #siapramadan
-
Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) Mangut Ikan Pari (Iwak Pe)
Buat yg tinggal di daerah pantai Jawa pasti gak asing sama makanan ini. Aku juga tahu karena kebetulan ikan pari asap ini salah satu makanan favorit bapak, jd setiap ke daerah pesisir dan nemu pari, pasti borong ikan asap ini, baunya emg khas bgt bikin semangat makan. Salah satu cara mengolahnya ya dibuat mangut 😆 Selamat mencoba!
-
Mangut Iwak Pe (Ikan Pari) Mangut Iwak Pe (Ikan Pari)
Salah satu masakan khas daerah pesisir yang membuatku rindu. Masakan ini originalnya pueedeess... tapi yg aku bikin pedes sedang. Santan aku ganti pake fiber creme. Kedatangan ibu mmg membahagiakan... dibawain ikan pe 3 kg lebih... sampe stock di freezer loh. Ohya, ikan pe juga enak lho dibebeg terus dimasak sama kangkung. Sayang pas aku masak, lupa ga foto T.T
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)