Bola bola Ubi Kopong

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Jakarta Pusat

Cemilan manis kekinian ini jadi snack favorite Ibu. Kalau ada yg jual, Ibu selalu menyempatkan untuk membeli.
Saya buat dengan campuran Ubi putih dan ubi ungu. Rasanya enak, manis renyah kulitnya dan lembut kenyal isinya.
#SemuaTentangIbu minggu ke-4
#KekinianAlaIbu
#Cookpadcommunity_Jakarta
#Cookpadcommunity_id
#SatuResepSatuPohon

Bola bola Ubi Kopong

Cemilan manis kekinian ini jadi snack favorite Ibu. Kalau ada yg jual, Ibu selalu menyempatkan untuk membeli.
Saya buat dengan campuran Ubi putih dan ubi ungu. Rasanya enak, manis renyah kulitnya dan lembut kenyal isinya.
#SemuaTentangIbu minggu ke-4
#KekinianAlaIbu
#Cookpadcommunity_Jakarta
#Cookpadcommunity_id
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 380 grUbi Kukus (1 ubi ungu, 2 ubi putih)
  2. 100 grTepung Sagu
  3. 30 grTepung Maizena
  4. 90 grGula pasir halus
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 5 grInstant yeast
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 25 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan instant yeast. Campur air hangat dgn yeast dan gula pasir. Aduk, tunggu beberapa menit sampai berbuih.

  2. 2

    Haluskan Ubi, campur dgn yeast yg sudah aktif, gula halus, tepung sagu dan tepung maizena. Uleni sampai bisa dipulung.

  3. 3

    Bulatkan adonan masing2 sekitar 20 gram. Istirahatkan adonan selama 1 jam.

  4. 4

    Goreng dalam panci dgn minyak panas yg banyak (sampai adonan terendam minyak). Gunakan api kecil. Dan tekan2 kalau adonan sudah agak kokoh kulitnya.

  5. 5

    Angkat, dan sajikan.

  6. 6

    Tampak dalam Bola-bola Ubi Kopong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
pada
Jakarta Pusat
Kumpulan resep masakan hasil dari dapur. Berbagi resep jadi lebih mudah via Cookpad.IG : iissukendarFood IG : isnawatisukendar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa