Keripik Pare

Wi
Wi @De8by
Sangatta,Kutai Timur

Sumber : YouTube the Hasan channel

Tips menghilangkan minyak, setelah digoreng diamkan keripik Pare hingga cukup dingin lalu letakkan di baking tray,oven keripik di suhu rendah (100°C) selama 10 menit.

#cookpadcommunity

Keripik Pare

Sumber : YouTube the Hasan channel

Tips menghilangkan minyak, setelah digoreng diamkan keripik Pare hingga cukup dingin lalu letakkan di baking tray,oven keripik di suhu rendah (100°C) selama 10 menit.

#cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpare
  2. 1 sdmgaram
  3. 100 grterigu protein sedang
  4. 300 grtepung beras
  5. 150 grtepung tapioka
  6. 1telur
  7. Minyak goreng
  8. 430 mlair
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang putih
  11. 4kemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 1 sachetmasako
  15. 1/4 sdtlada halus (opsional)
  16. 1/4 sdtkunyit bubuk (opsional)
  17. 1/4 sdtkencur bubuk (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Buang isi pare,iris ketebalan 1-1,5mm,beri 1 sdt penuh garam,aduk² lalu rendam air selama 15 menit

  2. 2

    Tiriskan pare,cuci beberapa kali hingga sisa haram hilang.didihkan air matikan api lalu rendam pare selama 2-3 menit di air panas

  3. 3

    Cuci kembali pare sampai tidak lagi panas,peras hingg pare tidak berair,tiriskan

  4. 4

    Siapkan bumbu halus,aduk rata bumbu,telur dan tepung dengan air hingga rata,lalu masukkan pare.

  5. 5

    Panaskan minyak,goreng pare sambil diaduk agar tidak melekat satu sama lain sampai kecoklatan dan minyak sudah tidak banyak bergejolak, tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wi
Wi @De8by
pada
Sangatta,Kutai Timur
doyan makan
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa