281. Zucchini Lemon Cake (no mixer)
Ini edisi nguras kulkas.. Punya zucchini alias timun jepang yg udah mulai layu.. Langsung keinget bikin lemon cake ala ibu.. Dulu ibu sering bikin cake tp di campur2 sayuran gt.. Biar kita anak2nya doyan makan sayur.. Zucchini lemon cake ini beneran enak bgt.. Lembut.. dan gk ada bau langu khas sayurannya gt.. Dijamin anak2 pasti suka..
Cuma susahnya nanya resep ke ibu tuh beliau klo bikin apa2 gk pake nakar 🤣 asal cemplung2 tuang jadi aja.. Anehnya kok y bisa pas.. Tp klo aku yg kayak gt pasti bantet 😅.. Jadi resepnya ini sy ambil dari Yummy.idn yg kebetulan mirip2 saya lemon cake yg pernah ibu buat..
Gampang bgt buatnya.. Tanpa mixer.. Langsung cemplung aduk2 tuang trs panggang deh.. 🤗
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#KekinianAlaIbu
#SemuaTentangIbu
#Cookpadcommunity_Bogor
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
281. Zucchini Lemon Cake (no mixer)
Ini edisi nguras kulkas.. Punya zucchini alias timun jepang yg udah mulai layu.. Langsung keinget bikin lemon cake ala ibu.. Dulu ibu sering bikin cake tp di campur2 sayuran gt.. Biar kita anak2nya doyan makan sayur.. Zucchini lemon cake ini beneran enak bgt.. Lembut.. dan gk ada bau langu khas sayurannya gt.. Dijamin anak2 pasti suka..
Cuma susahnya nanya resep ke ibu tuh beliau klo bikin apa2 gk pake nakar 🤣 asal cemplung2 tuang jadi aja.. Anehnya kok y bisa pas.. Tp klo aku yg kayak gt pasti bantet 😅.. Jadi resepnya ini sy ambil dari Yummy.idn yg kebetulan mirip2 saya lemon cake yg pernah ibu buat..
Gampang bgt buatnya.. Tanpa mixer.. Langsung cemplung aduk2 tuang trs panggang deh.. 🤗
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#KekinianAlaIbu
#SemuaTentangIbu
#Cookpadcommunity_Bogor
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut kulit lemon dgn parutan kelapa.. Dan zucchini parut dengan parutan keju. Sisihkan.
- 2
Ambil wadah agak besar.. Campur telur, minyak, gula pasir, lemon zest, air perasan lemon hingga rata. Aduk dengan whisk saja. Kemudian masukkan yogurt. Aduk rata.
- 3
Di wadah lain.. Campur bahan kering tepung, baking soda, baking powder, dan garam.
- 4
Masukkan tepung2 ke dalam adonan cair. Aduk rata hingga adonan licin dengan whisk.
- 5
Masukkan parutan zucchini. Aduk kembali hingga rata dengan whisk.
- 6
Tuang adonan kedalam loyang hingga 3/4 saja.. Sebelumnya loyang di olesi dengan minyak atau boleh menggunakan baking paper ya..
- 7
Panasi oven dengan suhu 170°.. Panggang selama 40 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2. Saya td panggang selama 50 menit baru matang.
- 8
Jika cake sudah matang.. Keluarkan dari oven. Dinginkan. Selagi menunggu dingin kita buat Lemon Icing Glaze nya.. Campur semua bahan jadi 1 hingga rata. Gunakan sendok saja. Kemudian Tim bahan tersebut hingga mentega leleh.
- 9
Tuang lemon icing glaze ke atas cake yg sudah dingin.. Siap disajikan..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar