Pepes Tahu Udang

Wieke Dianing S
Wieke Dianing S @wkwieke
Pemalang, Central Java

Simple bikinnya mantap rasanya❤️ Selamat mencoba❤️ Oh iya bisa juga ya kalo gapake udang❤️

Pepes Tahu Udang

16 orang berencana membuat resep ini

Simple bikinnya mantap rasanya❤️ Selamat mencoba❤️ Oh iya bisa juga ya kalo gapake udang❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 porsi
  1. 20 buahtahu kuning kecil (cuci bersih)
  2. 250 grudang (kupas kulitnya)
  3. 100 grkelapa muda (parut)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 butirtelur ayam
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyamerica
  9. Secukupnyatotole/kaldu jamur (bisa di skip ya)
  10. Bumbu halus :
  11. 5 buahcabai merah
  12. 5 buahcabai rawit pedas yg warna orange itu, bukan yg ijo)
  13. 2 buahkemiri
  14. 5 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Remas2 tahu hingga halus, tambahkan kelapa parut, udang kupas, dan daun salam.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus, campurkan ke adonan tahu, aduk dengan rata.

  3. 3

    Tambahkan telur yg sudah dikocok lepas bersama garam,gula,merica. Aduk hingga merata.

  4. 4

    Siapkan daun pisang yg telah dibersihkan, masukkan adonan (ukuran sesuai selera) lalu bungkus dengan rapi. Rapikan dengan menggunakan gunting ujung2 daunnya sebelum dikukus.

  5. 5

    Masukkan kedalam kukusan selama 30 menit. Angkat dan pepes tahu udang siap disajikann, selamat mencoba❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wieke Dianing S
pada
Pemalang, Central Java
halo! InshaAllah resepnya anti gagal dan gaada yg ga enak! hehe. Selamat mencoba✨hit me up on instagram: @wkwieke
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa