Udang cumi saus padang

siti roudhotul jannah
siti roudhotul jannah @mamafreya
Mojokerto Jawa Timur

Mengakhiri tahun 2019
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinasi
  2. 250 gramudang
  3. 250 gramcumi potong potong
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 1 buahjagung potong potong
  6. Bumbu halus
  7. 6 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1 ruasjahe
  10. 10 bijicabe rawit (sesuai selera)
  11. 6 bijicabe merah uleg (3 biji iris tipis)
  12. 2 batangdaun bawang iris
  13. 1 buahbawang bombai iris
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 8 sdmsaos sambal
  16. 4 sdmsaos tomat
  17. 1 sdtmerica bubuk
  18. 1 sdmkaldu bubuk
  19. Secukupnyagula pasir
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyaair mineral
  22. Maizena larutkan

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi udang yang telah di buang kepalanya. Cuci cumi dan buang tinta kemudian beri jeruk nipis diamkan 10-15mnt. Kemudian cuci bersih

  2. 2

    Rebus jagung sekitar 5menit.

  3. 3

    Haluskan bawang putih. Bawang merah, jahe, Cabai rawit dan cabai merah. Tumis dengan minyak goreng dan masukkan bawang bombai. Masak hingga harum. Masukkan cumi, udang dan jagung yang telah direbus.

  4. 4

    Beri air kemudian masukkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, irisan daun bawang dan cabai merah. Aduh rata. Masukkan air maizena

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu. Masak hingga matang air menyusut dan mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
siti roudhotul jannah
pada
Mojokerto Jawa Timur
Hallo...semoga resep saya bermanfaat bagi kalian semua
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa