283. Iga Bakar Pedas Manis

Humaziva
Humaziva @humaziva
Bogor

Setiap malam tahun baru biasanya kita selalu ke rumah ibu.. Ibu pasti udah siapin menu bakaran.. Klo gak sate ya iga bakar.. Di tahun baru ini ibu request minta di masakin iga bakar.. Katanya bosen makan sate mulu 😅.. Senengnya bisa #BarbequeBarengIbu apapun menunya yg penting kita bisa ngumpul dan happy2 😘😍

#SemuaTentangIbu
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#Cookpadcommunity_Bogor

283. Iga Bakar Pedas Manis

60 orang berencana membuat resep ini

Setiap malam tahun baru biasanya kita selalu ke rumah ibu.. Ibu pasti udah siapin menu bakaran.. Klo gak sate ya iga bakar.. Di tahun baru ini ibu request minta di masakin iga bakar.. Katanya bosen makan sate mulu 😅.. Senengnya bisa #BarbequeBarengIbu apapun menunya yg penting kita bisa ngumpul dan happy2 😘😍

#SemuaTentangIbu
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#Cookpadcommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 griga sapi (sy pakai yg masih ada lemaknya)
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. 1 sdmmargarin
  4. secukupnyaKaldu jamur/garam
  5. 💮 Bumbu Halus :
  6. 4 siungbawang putih
  7. 7 siungbawang merah
  8. 8 buahcabai merah keriting
  9. 5 buahcabai rawit setan
  10. 1 sdtketumbar
  11. 💮 Bumbu oles :
  12. Sisa bumbu ungkep
  13. 3 sdmkecap manis
  14. 1 sdtsaus tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri iga dengan jeruk nipis. Diamkan 30 menit. Cuci bersih. Kemudian rebus sampai empuk.. Beri sedikit garam di air rebusannya. Klo ada presto lebih baik ya.. Lebih cepat empuknya.

  2. 2

    Jika daging sudah empuk. Sisakan sedikit airnya. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

  3. 3

    Tuang bumbu tumis kedalam iga. Masak kembali hingga air asat.

  4. 4

    Campur sisa bumbu ungkep iga tadi dengan kecap dan saus tomat.

  5. 5

    Panaskan teflon olesi dengan margarin. Panggang iga hingga ketingkat kecoklatan yg di inginkan.. Olesi dengan sisa bumbu ungkep tadi. Panggang dengan api sedang saja. Jangan sampai gosong yaa..

  6. 6

    Iga bakar pedas manis siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Humaziva
Humaziva @humaziva
pada
Bogor
Memasak dengan hati karena akan ada cinta dari masakan mu 🫶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa