Mie koclok khas cirebon

𝙺𝚊𝚛𝚝𝚒𝚔𝚊 𝚆𝚞𝚕𝚊𝚗𝚍𝚊𝚛𝚒
𝙺𝚊𝚛𝚝𝚒𝚔𝚊 𝚆𝚞𝚕𝚊𝚗𝚍𝚊𝚛𝚒 @cook_13749390
Cirebon

selamat tahun baru 2020 semua 😁😁😁baru kelakon nih posting resep ini,ini salah satu makanan berat khase wong cerbon jeh 😁 kalo dibandung mie koclokny kasi kuah bening dan kikil tapi kota tercintaku kasi kuah santan,suwiran ayam dan telor rebus, pas bgt ya buat yg anget2 dikala cuaca mendung2 seperti ini tiap mnjelang awal th pnjual mie koclok pasti laris manis diserbu pelancong luar kota buatny gampang ko bisa kita buat sndiri dirumah 😁😁
#miekoclokkhascirebon #resolusi2020 #pejuanggoldenapron2 #teamtrees #cookpadindonesia #cookpadcommunity_cirebon #cirebonkotaudang #cirebonjeh #pawon_alky

Mie koclok khas cirebon

19 orang berencana membuat resep ini

selamat tahun baru 2020 semua 😁😁😁baru kelakon nih posting resep ini,ini salah satu makanan berat khase wong cerbon jeh 😁 kalo dibandung mie koclokny kasi kuah bening dan kikil tapi kota tercintaku kasi kuah santan,suwiran ayam dan telor rebus, pas bgt ya buat yg anget2 dikala cuaca mendung2 seperti ini tiap mnjelang awal th pnjual mie koclok pasti laris manis diserbu pelancong luar kota buatny gampang ko bisa kita buat sndiri dirumah 😁😁
#miekoclokkhascirebon #resolusi2020 #pejuanggoldenapron2 #teamtrees #cookpadindonesia #cookpadcommunity_cirebon #cirebonkotaudang #cirebonjeh #pawon_alky

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10porsi
  1. bahan kuah santan:
  2. 1,5 ltrair matang
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 1 bhserai digeprek
  5. 1pot kecil kayu manis
  6. bumbu halus:
  7. 4 bhbawang merah
  8. 2 bhbawang putih
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 1 sdtebi rendam dlm air panas dahulu
  11. bahan yg disangrai:
  12. 150 gtepung beras
  13. 2 lbrdaun pandan
  14. kuah gula jawa:
  15. 1/2pot gula jawa
  16. secukupny kecap manis
  17. secukupny penyedap
  18. 1/2 gls kecilair matang
  19. bahan pelengkap:
  20. 1 kgmie kuning basah
  21. 10 btgdaun bawang dan seledri pot2 direbus
  22. 1/4 kgtauge direbus
  23. 1/2pot kol putih iris tipis direbus
  24. 4 bhtelur rebus
  25. 1/2 kgdada ayam rebus lalu goreng
  26. sambal rawit
  27. merica bubuk
  28. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Sangrai tepung beras dgn 2lbr daun pandan aduk trs sampai aga berubah warna angkat sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang,lalu masukan dlm kuah santan yg sudah disiapkan beri daun salam dan serai,kayu manis, gula dan garam tes rasa aduk rata lalu masukan tepung beras yg sudah diberi sdkt air aduk rata dan campurkan jadi satu lalu nyalakan kompor masak sampai kental sambil trs diaduk ya

  4. 4

    Tata dlm piring : mie basah yg sudah direbus dan sayuran tauge, potongan kol putih, daun bawang dan seledri yg sdh direbus, beri merica bubuk,kuah gula jawa, kuah santan kental, potongan telur rebus, suwiran ayam goreng, sambal rawit taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
𝙺𝚊𝚛𝚝𝚒𝚔𝚊 𝚆𝚞𝚕𝚊𝚗𝚍𝚊𝚛𝚒
pada
Cirebon
berawal dari baking class dibogasari pada pertengahan agustus 2015 dari situlah mulai seneng buat sesuatu yg baru dan memasak dengan ciinntaaah 😁❤ piss lv n gaaauull 😂✌❤ terimakasih buat yg sentuh lv dan recookny ❤❤sukses trs buat kalian ❤❤👍👏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa