Kari Ayam Pedas

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1/2 ekorayam (sy 3 potong besar besar)
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. 1 btgsereh, geprek
  5. 1daun salam
  6. 1/4 sdtjintan bubuk
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 500 mlair atau sesuai selera
  9. 150 mlsantan sedang (jangan kental ya santan nya)
  10. secukupnyaGula, garam, merica
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ruaskunyit
  15. 12cabe rawit (ulek kasar)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong sesuai selera ukurannya.

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, ketumbar bubuk, lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis sampai wangi.

  3. 3

    Kemudian masukkan ayam, santan dan air. Aduk rata. Beri garam, gula dan merica secukupnya.

  4. 4

    Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuahnya agak sedikit kental atau agak menyusut atau sesuai selera. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tuang ke dalam piring dan taburi dg bawang goreng. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rdcdwi
Rdcdwi @cook_18719590
pada
Bau Bau, Sulawesi tenggara
hobi makan, hobi masak❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa