Sambal Goreng Hati Kentang

Mbak R
Mbak R @Mbak_R
Madiun Kota

Source : Ria Flux

#cookpadcommunity_madiun

Sambal Goreng Hati Kentang

9 orang berencana membuat resep ini

Source : Ria Flux

#cookpadcommunity_madiun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramkentang
  2. 4 buahhati ayam rebus goreng (sy hanya di rebus)
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsere memarkan
  5. 2 cmlengkuas
  6. 100 mlsantan (sy 1 sachet santan bubuk)
  7. 1 sdmgula merah (sy pakai gula aren)
  8. Secukupnyagaram
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 4 buahcabai merah besar (saya ganti 12 cabe merah keriting)
  14. 2cabai merah keriting
  15. 1 ruas jarijahe
  16. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong2 goreng. Karena saya sedang mengurangi konsumsi minyak. jadi kentang dan hati ampela saya rebus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sere, daun jeruk dan lengkuas sampai harum

  3. 3

    Masukkan santan, bumbui garam dan gula, biarkan sampai mendidih. (Saya memakai santan bubuk jd saya memakai air jg)

  4. 4

    Masukkan kentang dan ati ampela, aduk rata. Biarkan sampai kuah menyusut. Tes rasa. Angkat

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbak R
Mbak R @Mbak_R
pada
Madiun Kota
Emak - emak gabut
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa