Hidangan khas masyarakat Jawa ini merupakan salah satu menu yang cukup membantu meningkatkan nafsu makan (Karena cita rasanya yg umami/gurih). Selain itu, kandungan Zat besi, Selenium, dan Vit B12 dari jerohan ayam ini dapat mencegah anemia, menyehatkan otak, dan meningkatkan fungsi hormon tiroid. Semoga sehat selalu 🙂

Salah satu menu makan siangku hari ini dan resep ini yang kedua yang saya ikut sertakan dalam #WeekendChallenge menu makanan sehat. Biasanya gadon terbuat dari daging cincang, karena tukang sayur tidak pernah bawa daging akhirnya saya ganti dgn hati ampela ayam (maklum aku tinggal didaerah pinggir jadi klo ingin makan daging harus kepasar 😅😊).#WeekendChallenge

Gadon adalah masakan khas dari Jawa tengah. Yaitu pepes daging sapi cincang berbumbu diberi santan, telur dan di bungkus daun pisang tapi berhubung gak ada daun nya jd sy kukus menggunakan wadah aluminium foil tapi gak mengurangi kelezatan nya😋#Pais_SilihCooksnapCocomba#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung

Foto masakanny gak menarik amat sih 😶Ah well...yg penting rasany endolita wkwwk.Pertama kali saya buat gadon itu waktu anak saya yg pertama berumur 1 tahunan. Saya pikir gadon itu ramah sekali utk mpasi. Rasanya gurih manis, tekstur lembut tapi tetap ada bagian yg chewy. Cocok buat mpasi.Tapi skrg saya malah kurang puas dg teksturny yg menurut saya kelewat lembut. Dan penyebabny adlh krn saya campur daging dg labusiam parut. Ketika labusiamnya matang jadi membuat gadonny terlalu lembut dan berair. Lesson learned. Berikutny bikin gadon gak pakai labusiam lagi, krn kan yg makan bukan anak bayi lagi.

Minggu 18Minggu 4.10.2020Gadon.. baru denger namanya .. bahan nya dr daging sapi yg di pepes. Biasanya yg di pepeskan ikan atw ayam.. tp ini daging sapi.. aku kasih tau deh buat yang mau rikuk ini pasti NYESEL kalau rikuk cuma ½ resep (kaya aku ini😭) btw aku rekomendasi in bgt resep ini untuk anak2 balita yg mau naik in BB nya.. menurutku, soalnya lemak baik semua ni bahan2 nya.. makasih loh eyang superku yg selalu menginspirasi lewat resep 2nya..Btw aku bkin setegah resep dr eyang puji tapi aku tulis nya 1 resep ya sesuai sama resepnya eyang puji..Sumber CP. Puji Winarni#WeekendChallenge#BukanPepesanBiasa#BandungSilihAsaan_Nudiseupan#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3

Gadon ini adalah terbuat dari daging sapi yang dicincang halus , kemudian dibungkus ( tum ) dengan daun pisang dan dikukus berdiri . Sebetulnya sudah sering membuatnya karena memang kesukaan si bungsu yang baru saja menyelesaikan studinya secara virtual sebagai sarjana arsitek . Enak gurih wangi apalagi dibungkus dengan daun pisang dan disiram santan kental . Masak semakin menyenangkan #WeekendChallenge kali ini #BukanPepesanBiasa surat cinta dari Mama Cookpad segera kusimpan untuk menambah koleksi resep di Cookpad .#WeekendChallenge#BukanPepesanBiasa#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan

Punya daging cincang di kulkas...jadilah gadon! 😀

Masakan simpel tapi gurih dan enak banget..🥰🥰🥰#PejuangGoldenApron3#RecookDapurVY

Gadon ini kuliner yg berasal dari Jawa Tengah.Berbahan daging sapi yang dicacah, lalu diMasak bersamaan dengan bumbu, santan dan telor kocok. Ini adalah menu kesukaan kami sekeluarga, biasanya kalau Idul Adha, dulu ibu saya suka sekali menyediakan menu ini saat semua pada kumpul. Karena menu ini cocok untuk semua usia. 😍😍😍#Resep45_juni23#GenerasiAprontis#MgKe12#RencanakanKebaikanmu#SateSedunia#SemeruIdulAdha#CookbookChallenge#CookpadCommunity_Malang

Masakan simpel yg gampang banget bikinnya. Kali ini super praktis...tanpa daun dan hanya dikukus jadi satu dalam panci stainless. Salah satu makanan sehat penuh gizi...sekalian buat setoran challenge GAS "Dikukus Lebih Enak"Untuk MPASI silakan skipped aja cabe rawitnya 😃#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#GAS2025#DikukusLebihEnak

Gadon adalah menu dengan bahan utama daging sapi cacah yang dikukus dengan bumbu dan santan. Menu favorit ini tergolong sudah lama sekali tidak saya santap. Resep awalnya dari Eyang Putri dan biasanya yang memasak Mbok Mi, pembantu rumah tangga kami. Kini keduanya sudah meninggal dunia tanpa meninggalkan catatan apapun tentang resep ini. Dengan mengandalkan memori masa lalu yang hampir 20 tahun terpendam, saya mencoba menghadirkan kembali makanan ini. Menu ini juga tergolong ampuh untuk merangsang selera anak-anak yang susah makan.

Minggu, 4 Mei 2025.....Tugas GAS minggu ini adalah "dikukus lebih enak"Salah satu lauk untuk makan yang dikukus dan sering dibuat di rumah kami adalah gadon daging sapi. Dari jaman dulu masa kami kecil kala ibu masih ada sering bikin, apalagi kalo ada anggota keluarga yang sakit.Resepnya pernah saya tulis, tapi dengan resep ini ada sedikit perbedaan ya.Gadon daging rasa nya yang enak dan wangi menambah nafsu makan loh😋#DikukusLebihEnak#GAS2025#resepserunipuspaindah