Soto Ayam Blambangan
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Didihkan air masukkan ayam, bersama daun salam, dan lengkuas. Sementara itu tumis bumbu halus, sere dan daun purut sampai harum dan bumbu benar2 matang dengan api kecil.
- 2
Masukkan bumbu kedalam rebusan ayam masak kembali. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa sambil tes rasa. Setelah daging cukup empuk, matikan api lalu tiriskan ayam, bisa digoreng atau langsung suwir2 dengan tanpa digoreng.
- 3
Sambal: kukus bahan sambal hingga layu lalu ulek sambel sampai halus.
- 4
Penyajian: Siapkan mangkuk letakkan lontong/nasi, beri suwiran ayam, letakkan kubis, cambah, irisan daun bawang lalu siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng, beri telor rebus, sambal. Terahir beri perasan jeruk nipis dan kecap. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Blitar Soto Ayam Blitar
Source : JE deBloomSemarak Minggu ini bertema kuliner nusantara. Saya bikin soto Blitar, hampir sama dg soto ayam biasanya. Bedanya di sini kuahnya pake santan dan di sajikan dg sambal kecap. Di resep asli banyak bahan pelengkapnya, namun saya sesuaikan dg bahan yang ada di dapur. Silahkan di coba...#semarak_kulinernusantaraku#kulinernusantaraku#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#pejuanggoldenapron3#kedapuraja#masakitusaya#emaknusantarakreatif
-
Soto Ayam Blitar Soto Ayam Blitar
Dulu saat masih sering mudik ke tanah kelahiran ibu saya di Blitar, selalu mampir ke pasar dekat rumah untuk makan soto ayam santan ini. Sudah hampir 12 thn ga pernah lagi makan soto ini, terakhir pulang pun ga mampir untuk beli Krn suami ga doyan ayam😔. Mumpung Minggu ini #PekanRayaSoto dan #Manyoto akhirnya saya bikin soto ini, sambil bernostalgia jaman dulu saat makan dipasar🥰.#PekanRayaSoto#BerapiManjuhu#Manyoto#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id
-
Soto Ayam Blitar Soto Ayam Blitar
Recommended banget.. bener2 memanjakan lidah. Gak nyangka bisa masak sendiri sesuai ekspektasi. Dulu sering makan di jln veteran Blitar, Alhamdulillah bisa mengobati rindu...Resep dari @mamalina linknyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/3843824#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_SemangkukSoto2025#MeolahCaruan_ayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Berau#SemangkukSoto#GAS2025PERIODE TERBIT 17 - 23 FEBRUARI PUKUL 23.59 WIB
-
Soto ayam blitaran Soto ayam blitaran
Terinspirasi dari sosok mak yg rajin banget masak di kota saya. Walaupun beliau sudah sepuh namun rasa masakannya tetep terjamin rasa jadulnya. Lek jul kami biasa memanggilnya, dulu kata suami beliau adalah tukang masak di pondok dekat rumah. Yuk dicoba, siapa tahu cocok rasanya..
-
Soto Ayam Soto Ayam
Orang Jawa pasti udah sangat kenal makanan ini dari jaman masih bayik sampai tua 🤣🤣🤣.... Bener nggak moms.... Trus klo pas ada acara entah itu manten, tahlilan, sunatan, pengajian, rata2 hidangannya ya soto ayam. Tapi entah kenapa kita nggak bosen sama makanan satu ini ya.Kemarin anak gadisku request pengen dimasakin soto. Jadi inget ternyata udah lama juga nggak makan soto karena semenjak ada pandemi covid19 jadi sepi nggak ada yg ngundang hajatan dan pengajian 😁😁😁. Jadi yaaa.... Biar terobati kangennya kita masak soto hari ini.... 👩🍳
-
-
Soto Ayam Bening ala Blitar Soto Ayam Bening ala Blitar
Soto ayam Bening yang cocok untuk segala usia... Ketika saya repot sibuk beraktivitas di luar rumah suami saya masakin ini praktis dan g bikin mblenger 😄😄😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)