Haluskan ketumbar, bawang putih (tdk perlu terlalu halus),rebus ceker ayam sampai empuk,dgn air kurleb 1 ltr, tambahkan kunyit bubuk. Kalau air kurang silahkan ditambahkan,empuk tiriskan.

Tumis semua bumbu yang dihaluskan bersama daun bawang sampai wang, masukkan ceker ayam yg sdh ditiriskan. Tambahkan setengah gelas air. Tutup. Biarkan meresap. Sekali kali aduk. Apabila airnya sudah berkurang tambahkan gula cair & penyedap rasa, aduk sampai airnya habis & kering. matikan kompor, tambahkan penyedap rasa (bisa di skip bila tidak konsumsi penyedap rasa,kalau sy tetap pakai, selama tidak berlebihan) dan sedikit garam masak lagi sebentar, koreksi rasa. Selesai.