Telur Balado Pete

DapurPipi
DapurPipi @DapurPipi
Jakarta

Masakan yang semua orang suka, everybody like egg, everybody like spicy, everybody like pete.. Ada yang gasuka pete disini?? Hmm rugi deh.. Haha, ini super enak dan supergampang ya buibu, dimakan pake nasi anget udah lupa diri deh pokonya.. Pedas bisa disesuaikan ya buibuu, dan untuk telur bisa direbus, bisa direbus lalu goreng sebentar, bisa juga didadar atau diceplok, kalo saya prefer direbus aja tanpa digoreng untuk mengurangi minyak, silakan mencoba ..

Telur Balado Pete

11 orang berencana membuat resep ini

Masakan yang semua orang suka, everybody like egg, everybody like spicy, everybody like pete.. Ada yang gasuka pete disini?? Hmm rugi deh.. Haha, ini super enak dan supergampang ya buibu, dimakan pake nasi anget udah lupa diri deh pokonya.. Pedas bisa disesuaikan ya buibuu, dan untuk telur bisa direbus, bisa direbus lalu goreng sebentar, bisa juga didadar atau diceplok, kalo saya prefer direbus aja tanpa digoreng untuk mengurangi minyak, silakan mencoba ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 porsi
  1. 1/2 kgtelur ayam
  2. 3 ikatpete (bersihkan lalu belah menjadi 2 bagian)
  3. Minyak untuk menumis
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaPenyedap rasa
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 1 ruasserai (geprek)
  9. Bumbu Halus
  10. 5 buahcabai merah besar
  11. 10 buahcabai merah keriting
  12. 8 buahcabai rawit merah
  13. 5 butirbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1/2 buahtomat

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus air dalam panci, rebus telur hingga matang (kurleb 7 menit) angkat lalu rendam dengam air dingin, kupas kulitnya lalu sisihkan.

  2. 2

    Siapkan minyak panas, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan serai, tumis hingga setengah matang lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa lalu masukan petai masak sebentar lalu masukan telur yang sudah direbus, koreksi rasa angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurPipi
DapurPipi @DapurPipi
pada
Jakarta
Seorang ibu muda yang sedang belajar memasak hidangan untuk suami dan keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa