Ikan bakar pecah kulit sambel mentah

Chairunnisa ica
Chairunnisa ica @icakazanan
depok
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan pecah kulit (kira2 1/2 kilo)
  2. Jeruk nipis
  3. Margarin
  4. Bumbu ikan bakar
  5. 5 buahcabe merah
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. Merica
  9. Ketumbar
  10. Kecap
  11. Gula putih
  12. Garam
  13. Bahan sambel mentah
  14. 2 buahcabe merah keriting
  15. 5 buahcabe rawit setan (tergantung selera)
  16. 2 buahtomat
  17. 1 buahjeruk limo
  18. Terasi matang
  19. Gula
  20. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu belah bagian tengahnya hingga jd 2 bagian lalu lumuri jeruk nipis dan sisihkan

  2. 2

    Campurkan semua bahan bumbu ikan bakar haluskan dan tes rasa

  3. 3

    Lumuri ikan dengan bumbu yg telah dihaluskan sampai meresap ke seluruh bagian ikan

  4. 4

    Panaskan teflon dan beri sedikit margarin

  5. 5

    Panggang ikan sampai matang dan kering dengan api kecil

  6. 6

    Selama menunggu ikan matang buat sambel cobek mentah

  7. 7

    Setelah ikan matang siap sajikan dengan bumbu cobek mentah. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chairunnisa ica
Chairunnisa ica @icakazanan
pada
depok

Resep Serupa