Bika Jawa Pona Ubi Kuning
Sabtu,6 Agustus 2022
#Bakerpad_JajananTradisional
#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe27_PGBA
#CookpadCommunity_Sumbar
#OlahanUbiHeni
#MasakanSumbawa
Resep ini aku tulis Januari 2020 udah lama juga semedi di draf akhirnya nongol juga pas banget ada tema "Jajanan Tradisional" dengan foto seadanya 😁
Walaupun nama kue ini Bika Jawa Pona tapi kue ini bukan berasal dari daerah Jawa,kue tradisional ini berasal dari Pulau Sumbawa (Nusa Tenggara Timur).Bika jawa pona terbuat dari labu kuning jadi warnanya seperti bika ambon tapi teksturnya tidak kenyal seperti bika ambon yang memakai tapioka sedangkan bika pona teksturnya lembut tapi berpori juga. Kali ini aku buat dari ubi kuning 😉
Bika Jawa Pona Ubi Kuning
Sabtu,6 Agustus 2022
#Bakerpad_JajananTradisional
#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe27_PGBA
#CookpadCommunity_Sumbar
#OlahanUbiHeni
#MasakanSumbawa
Resep ini aku tulis Januari 2020 udah lama juga semedi di draf akhirnya nongol juga pas banget ada tema "Jajanan Tradisional" dengan foto seadanya 😁
Walaupun nama kue ini Bika Jawa Pona tapi kue ini bukan berasal dari daerah Jawa,kue tradisional ini berasal dari Pulau Sumbawa (Nusa Tenggara Timur).Bika jawa pona terbuat dari labu kuning jadi warnanya seperti bika ambon tapi teksturnya tidak kenyal seperti bika ambon yang memakai tapioka sedangkan bika pona teksturnya lembut tapi berpori juga. Kali ini aku buat dari ubi kuning 😉
Cara Membuat
- 1
Siapkan dulu bahannya
- 2
Campur terigu+tepung beras,gula & garam aduk hingga rata
- 3
Blender ubi dengan secukupnya santan hingga halus
- 4
Lalu tuang dalam wadah yang berisi campuran tepung tadi aduk rata
- 5
Tambahkan telur aduk rata kembali
- 6
Lalu tuang sisa santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata
- 7
Panaskan cetakan kue cubit/poffertjes alas bawahnya dengan seng agar kue tidak cepat gosong lalu oles tipis dengan minyak goreng/margarin.Pastikan cetakan sudah benar-benar panas ya bunda tes dengan cipratan air bila berbunyi cesss.... & air lansung hilang itu berarti cetakan sudah panas. Lalu tuang adonan kemudian kecilkan api masak dengan api kecil biarkan hingga keluar pori-porinya.Setelah setengah matang beri topping di tengahnya sesuai selera(me:kismis).Lalu tutup masak hingga matang
- 8
Lepaskan kue dari cetakan dengan sendok 😉😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bika jawa pona ubi jalar Bika jawa pona ubi jalar
Ada sisa ubi rebus banyak, sebagian sdh dibikin bubur candil. Buka2 tabloid saji, ada resek bika jawa pona. Aslinya pk labu kuning. Coba2lh pk ubi jalar. Hasilnya..ennaak..di mkan hangat2 buat teman ngeteh diwktu hujan.. (kl dipikir2, ni resep tinggal tambah margarin n vanili bs jd kue lumpur)
-
-
Bakpia Ubi Kuning Bakpia Ubi Kuning
Masi edisi pemanfaatan ubi kuning pemberian mertua..😄😄 Habis bikin bakpia ini aja masi nyisa 1/2 kg lagii..Mo bikin apa yaa..Klo bikin kolak kok ya males gituu..Mainstream bet kayake.. #SokAntiMainstream 😂😂
-
Serabi Ubi Kuning Serabi Ubi Kuning
Hari ini saya buat serabi lagi. Bukan serabi teflon, tapi ini serabi yang dipadu dengan ubi. Sebenarnya resepnya pakai ubi ungu. Tapi saya pakainya ubi kuning sesuai stok yang ada. Sebaiknya di masak di loyang/teflon yang cekung karena adonannya encer. Untuk rasa ini mantul.Source: @DianaN_17#PekanPosbar#PosbarPalawija#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#SerabiUbi
-
Pia Ubi Kuning Pia Ubi Kuning
Menurut saya ini roti pia bukan bakpia ya karena setau saya bakpia itu kulitnya ndak perlu pakai fermipan ndak perlu fermentasi ragi hanya tepung terigu minyak goreng dan margarin teksturnya akan renyah dan agak krispi. Pia ubi kuning ini adalah kudapan yang manis, anak anak pun pasti akan suka dan juga sehat karena tidak berminyak, dan manisnya pas. Cocok untuk camilan anak saat santai ataupun belajar. Dianjurkan untuk anak usia 1 tahun ke atas ya. Cara membuat pia ubi ini pun mudah, bahannya pun juga sederhana. Panggangnya pun ndak perlu oven hanya perlu menggunakan pan saja.Nb.Resep kulit dari mba Gek Khun dengan sedikit modifikasi 😁.#SiapRamadan #SayangAnak #OlahanUbi #minggu18#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadid #cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Yogyakarta #masakitusaya #yogyakarta
-
Putu Ayu Ubi Kuning Putu Ayu Ubi Kuning
Mau ngirim cemilan buat pakbapak yang lagi gotong royong menyambut 17an dikompleks. Ada ubi rambat kuning tinggal satu, cuss kita eksekusi! Modif resep resik chandra. Terimakasih🙏😁
-
Putu Ayu Ubi Kuning Putu Ayu Ubi Kuning
Punya ubi kuning yang sudah dikupas di kulkas, emak mikir mau diapain ya ? Masa jadi kolak lagi ? 😅 Buka2 cookpad liat resepnya mbak @TheresaLauraLimanto cuss deh emak nyoba bikin. Sambil ditemani bayi yang tukang ngemilin ubi kukus, jadilah emaknya bikin 1/2 resep aja karena ubi yang dipake berkurang beratnya.Nggak terasa sih sebenarnya udah bersama cookpad selama 5 tahun. Ingat resep pertama si emak bikin cookies karakter Hello Kitty. Di hari ulang tahun Cookpad yang ke 11 ini emak bikin aja Putu Ayu Ubi Kuning pake logo cookpad. Walaupun bikinnya sambil rempong, bersyukur hasilnya nggak jelek-jelek banget, soalnya pas mau nyetak topping, harusnya pake kelapa parut, tapi kelapanya jelek waktu dikukus jadilah toppingnya ganti pake keju. Bersyukur pas udah mateng kue sama topping cocok, bahkan saling melengkapi antara asin dan manis.Perjalanan 5 tahun sejak bergabung dengan cookpad banyak ilmu dan resep yang menginspirasi yang didapat, sehingga waktu di dapur lagi kepepet mepet nggak stagnan di situ aja, pasti ada aja ide muncul.Harapan ke depannya semoga aja apa yang ditulis hari ini bisa selalu bisa menginspirasi orang-orang yang sedang kebingungan di dapur.Yuk ramaikan hari ulang tahun Cookpad @cookies_17 @sriyuliani289#PejuangGoldenBatikApron#Berbag11Cerita#CookpadCommunity_Kalteng
-
Mendut Ubi Kuning Mendut Ubi Kuning
Ikut serta meramaikan posbar regional Cookpad Community Sumut dengan tema Ragam Kuliner Nusantara, kali ini aku membuat kue mendut. Suka banget aku sama kue tradisional yang satu ini. Biasanya setiap ada hajatan selalu ada kue ini. Tapi kali ini aku bikin sendiri. Untuk bahan2nya jg gampang banget. Bahan utamanya adalah tepung ketan. Aku selalu menggunakan tepung ketan dari Rose Brand karena teksturnya halus dan hasilnya kuenya jg bagus. Yuk intip resepnya di bawah guys 👇🏻👇🏻👇🏻Source: @bakulmama_003https://cookpad.wasmer.app/id/r/24237118#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut
-
Pia Ubi Kuning Pia Ubi Kuning
Source: Brita MartaNyobain yang agak beda dari Ubi kuning... Biasanya sich cuma direbus doank atau dibuat kolak, klo gini yang mau cuma bapaknya anak-anak... Tapi dikemas beda ehhh ternyata dilirik nich sama anak... Emang yaaa penampilan itu penting, walaupun ini bikinnya belum rapi😁😁😁Bisa dech dibawa untuk takjil yang tadarus di masjid 😍😍#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SayangAnak#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Pekalongan#SiapRamadan#Pia#PiaUbi#PiaUbiKuning#Bakpia
-
Ongol-ongol Ubi Kuning Ongol-ongol Ubi Kuning
Terimakasih semua yang sudah ikutan GA. Mon maap karna di tanggal tua dan suasana pandemi seperti ini, semoga tidak memberatkan yaaaa. Terimakasih doa doanyaaaa. 😘😘😘Source:fridajoincofee#CLOVERspesialGA_Yulia#WarnaKuekuAlami#cookpadcommunity_Manado#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2
-
Kue Moho Ubi Kuning Kue Moho Ubi Kuning
Kue moho adalah makanan tradisional khas Soloyang memiliki sejarah panjang dan menjadisimbol kerukunan antaretnis Tionghoa danJawa.Kue moho mirip seperti bolu kukus,namun teksturnya sedikit lengket dan rasanya lebih ke kue apem menurutku.Konon katanya, Kue moho memiliki filosofi rezekimelimpah karena bentuknya yang merekah.Kue moho merupakan makanan yang wajibada saat perayaan Imlek dan menjadipersembahan para leluhur masyarakat keturunanTionghoa.Malem² ngeburuin bikin kue ini gegara lihat alarm beres Clover yg dikirim sm mimin. Dari kapan itu niat bikin ini tapi koq ya maju mundur..ntahlah...Tapi Yg penting sekarang udah kesampean dong biarpun malem²... bisalah buat nemenin secangkir kopinya suami... heheeeSource : @bundaei#Beres_KueMoho#BeresClover_Oktober2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar