Wedang Uwuh Teh Susu
langkahnya sama seperti Chai karak, Syai Adeni dan Chai tea latte yang pernah saya share Sebelum-sebelumnya ya.
Hanya saja ketika saya sadari bahwa rempah dari wedang uwuh asli Indonesia ini lebih komplit.
Melebihi komplitnya Masala Chai yang sangat fenomenal itu.
Ketika Wedang Uwuh_nya ciri khas kota Yogyakarta ditambahkan dengan susu&teh yang menyerupai teknik_nya teh susu ala India dan Arab.
Maka minuman hangat disaat musim dingin dan hujan asli rempah Indonesia ini rasanya lebih juara. (Kedip kedip wink 😉)
Wedang Uwuh Teh Susu
langkahnya sama seperti Chai karak, Syai Adeni dan Chai tea latte yang pernah saya share Sebelum-sebelumnya ya.
Hanya saja ketika saya sadari bahwa rempah dari wedang uwuh asli Indonesia ini lebih komplit.
Melebihi komplitnya Masala Chai yang sangat fenomenal itu.
Ketika Wedang Uwuh_nya ciri khas kota Yogyakarta ditambahkan dengan susu&teh yang menyerupai teknik_nya teh susu ala India dan Arab.
Maka minuman hangat disaat musim dingin dan hujan asli rempah Indonesia ini rasanya lebih juara. (Kedip kedip wink 😉)
Cara Membuat
- 1
Dalam panci masukkan air, susu bubuk, susu evaporasi (evaporated milk), gula pasir, daun sereh, daun salam, daun pala, kayu manis, kayu secang, cengkeh, kapulaga, pekak. Aduk hingga rata, biarkan masak hingga mendidih, lalu kecilkan api (NOTE= saat merebus jgn ditinggal tinggal ya, karena susu akan meluap)
- 2
Masukkan jahe parut, biarkan masak hingga 1 menitan atau sampai aroma harum rempah keluar.
- 3
Masukkan teh nya,dan biarkan hingga 5 menit atau warna susu berubah menjadi pekat. (NOTE= saya menggunakan teh bentuk butiran, bisa pakai teh apa saja, tapi usahakan tanpa adanya campuran melati alias yang plain black tea)
- 4
Saring dan siap deh.. (kalo nuangnya dari teko ke gelas dengan jarak tinggi bisa ada bubble_nya / busa_nya seperti teh tarik Malaysia.)
- 5
Sangat cocok dinikmati saat musim dingin begini apalagi suhu di Arab wilayah saya yang sekarang 11°C brrrr...
- 6
Ketika India memiliki Masala chai dan Arab memiliki Chai karak&Syai Adeni, nah sekarang saatnya mengenalkan rempah2 Indonesia dengan sebutan "Indonesian Spices Milk tea" 😉
- 7
Kayu secang, bisa didapatkan dipenjual bumbu/ kios jamu ya.
- 8
Wedang uwuh asli khas Yogyakarta seperti ini alias tanpa campuran susu dan teh. dan Banyak yg dijual siap pakai, tinggal tuang air panas siap untuk diminum :)
- 9
NB= bisa menggunakan Fresh milk/susu segar, ataupun UHT, jika menggunakan susu segar/UHT tidak perlu menggunakan susu bubuk dan air. Tapi susu evaporasi(evaporated milk) usahakan pakai ya untuk mendapatkan rasa yg lebih creamy.
Resep Serupa
-
Wedang Uwuh Teh Susu Wedang Uwuh Teh Susu
Minuman kearifan lokal ini gak kalah dengan Masala Chai yang fenomenal itu. Makasih @Chef_Noof .#Bunda_Lia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Minggu16#PekanPosbar#OlahanTeh#BUSWAY_TEHTEMUKANGEN#TiketMeetUpJakarta_2022
-
Wedang Teh Susu Wedang Teh Susu
#Minggu-36 #BerburuCelemekEmas. #Resolusi2019. #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan. Sc* "Tata" Deswita Wedang Teh Susu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6832162-wedang-teh-susu. Hangat menyegarkan tubuh.
-
Wedang Teh Susu Wedang Teh Susu
Tak hanya memiliki rasa yang enak dan aroma yang menggugah selera, wedang teh susu jahe ini juga sangat baik buat kesehatan tubuh. Nutrisi yang terkandung di dalam wedang ini bisa membuat tubuh terasa ringan, mengatasi masalah flu dan pilek, merilekskan pikiran dan sebagai antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Angettt pokoknya ya... Cocok bgt klo lg musim ujan ujan...1 resep dibawah ini dapat 2 gelas ya... 😘❤#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource: Nauzaery Setyohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13402587-wedang-teh-susu?invite_token=Qdxh9KLhTvGhbvwWeCASRHwB&shared_at=1597256619Source: Nining Sari_3Rhttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/14218785?invite_token=eAp8ScxU3uXDxmSwgpJsusk1&shared_at=1597293826
-
Wedang Teh Susu Wedang Teh Susu
Bikin dalam rangka menyemangati teman yang ikutan pilkada wilayah Jogja. Ternyata wedang teh susu ini bikin hangat di badan, tenggorokan lebih enakan 😀Ini saya bikinnya 2x resep asli ya, tapi yg ku cantumkan tetap sesuai resepnya...Source : Deswita's KitchenRecook dari : Nining Sari_3R#PejuangGoldenApron3 minggu ke 12 resep ke 2#CookpadCommunity_Surabaya
-
Wedang Teh Susu Wedang Teh Susu
Assalamu’alaikum...ngeramein Pilkada CP,,🎉Recook resepnya mbak nining yg ikutan Pilkada CP.Biar tetep sehat, ngga gampang masuk angin bikin aja Wedang teh susu.Begitu diminum langsung kerasa hangat dibadan.dan jahenya itu smooth rasanya,,,anakku doyan bgt lhoo,,, dibuatin setengah gelas, langsung habis sekali minum 😁Sekalian ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpadSemoga dapetin #SarungTanganCookpadKategori Telur & Diary : Susu Kental Manis#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Wedang Teh Susu Wedang Teh Susu
12.08.20 .. Bismillah,, recook resep wedang teh susu punya Mba Nining Sari dalam rangka support mba Nining untuk maju di Pilkada Cookpad,, sukses ya Mba buat pilkadanya.Bikin wedang ini tadi pagi pas kebetulan cuaca mendung jadi enak banget diminum hangat. Resep yg saya tulis 2 kali dari resep asli.#GA_TheNextLevel#Week11#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#resepdapurnauzalla
-
Wedang Teh Susu Wedang Teh Susu
Bismillaah...Cuaca Ciamis pagi tadi dingin, hujan gerimis dari subuh sampai siang. Cocok banget nih, minum wedang teh susu, badan jadi anget dan tetap fit. Hatur nuhun, mba @Gliantika untuk inspirasi resep nya.Source : @Gliantika#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookMemberGenkPeDa_GlianTika#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring
-
Wedang Teh Susu Wedang Teh Susu
Minuman hangat untuk musim dingin gini ya wedang. Nah kali ini saya bikin wedang teh susu resepnya mb nining. Yuk sapa yg mau ikutan bikinSource: Nining Sari_3R#PejuangGoldenApron3#MingguKe16
-
Wedang Teh Susu Wedang Teh Susu
Cuaca pagi di Yogya sini dingin banget, enak banget kalo minum yang hangat-hangat. Minum wedang teh susu ini cocok banget bisa menghangatkan badan. Perpaduan wangi sereh, jahe & teh nya bikin fresh dan enak di badan.Source: Deswita's KitchenMinggu_10#PilkadaCookpad_Yogyakarta#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#resep3r
-
Wedang teh susu Wedang teh susu
Mendukung mbak nining dipilkada cookpad yogyakarta dengan merecook resep beliau, recook wedang teh susu tapi tehnya aku pakai yang celup stok cuma ada yang celup ..Source : nining sari_3R#CookpadCommunity_yogyakarta#CookpadIndonesia#SelaluIstimewa#GA_TheNextLevel
-
Wedang Teh Susu Wedang Teh Susu
Hai cookpaders... Saya recook lagi dari mbak@Nining Sari_3R, untuk pemilihan pengurus cookpad wilayah Yogyakarta, semoga berhasil dengan apa yang menjadi tujuan dari pilkada ini ya mbak 😊😊Anakku suka sekali dengan wedang susunya, katanya enak n hangat di badan 😍😍#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay
-
Wedang Teh Susu Wedang Teh Susu
Source : Nining Sari_3RSalam seruput dari minuman ngebooster imun.#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#DirumahAja #MasakItuSaya #KeDapurAja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar