Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 org
  1. 1 ekorikan patin
  2. secukupnyaGaram
  3. secukupnyaGula
  4. secukupnyaMasako
  5. Bahan yang dihaluskan :
  6. 10 buahcabe rawit
  7. 5 buahcabe merah keriting
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1/2terasi abc
  13. Bahan yg dicemplungin :
  14. 1 buahsereh (digeprek)
  15. 2 lembardaun salam
  16. 3 lembardaun jeruk (boleh diskip)
  17. 2 ruaslengkuas digeprek
  18. Bahan pelengkap :
  19. 1/2 buahnanas
  20. Daun kemangi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumbuk halus bumbu yang dihaluskan, sambil masak air sampai mendidih

  2. 2

    Cuci bersih ikan patin, dan lumuri ikan dengan air jeruk. Diamkan sebentar

  3. 3

    Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke air yang sudah mendidih, lalu masukkan bumbu yang dicemplungkan dan tambahkan gula, garam, serta masako.

  4. 4

    Kemudian masukkan ikan patin yang sudah di beri perasan air jeruk. Diamkan sebentar hingga matang.

  5. 5

    Jangan lupa masukkan nanas dan daun kemangi, diamkan sebentar. Jangan lupa dicicip. Matikan api dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia caroline 🧑‍🍳🧋🥗☕😍
pada
Baturaja, Sumatera Selatan, Indonesia

Komentar

Resep Serupa