Terong (Bakar) Teri Cabai Hijau

herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
depok jawa barat

Terongnya saya bakar, agar tidak terlalu banyak minyak.
Saya menambahkan daun jeruk agar lebih harum.
Di resep mbak nauzaery, cabe ijonya masih cakep, di saya 🙈 karna disambi urus anak yang lagi demam, jadi tak konsen...😅.Tapi tetep aja enak...
#CloverxNauzaery
#CloverGAspesialRecook
#cookpadcommunity_depok
#PejuangGoldenApron2
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#MasakItuSaya

Terong (Bakar) Teri Cabai Hijau

22 orang berencana membuat resep ini

Terongnya saya bakar, agar tidak terlalu banyak minyak.
Saya menambahkan daun jeruk agar lebih harum.
Di resep mbak nauzaery, cabe ijonya masih cakep, di saya 🙈 karna disambi urus anak yang lagi demam, jadi tak konsen...😅.Tapi tetep aja enak...
#CloverxNauzaery
#CloverGAspesialRecook
#cookpadcommunity_depok
#PejuangGoldenApron2
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 3terong ungu, potong sesuai selera
  2. 50 grteri tanpa kepala (batam)
  3. 1 papanpete
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu jamur
  6. 1/2 sdtgula
  7. secukupnyaair
  8. 1jeruk nipis
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 2daun salam
  11. 2daun jeruk
  12. sambal :
  13. 8cabai hijau besar
  14. 8cabai hijau keriting
  15. 3cabai hijau rawit
  16. 7bawang merah
  17. 3bawang putih
  18. 3tomat hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Panggang/ bakar terong sampai matang, bolak balik agar tak gosong. Sementara itu rebus teri 5 mnt, tiriskan lalu goreng.

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya

  3. 3

    Tumbuk kasar semua bumbu sambal lalu tumis dengan sedikit minyak lalu masukkan daun salam jeruk dan lengkuas.

  4. 4

    Tuang terong lalu teri dan pete, aduk rata, tambahkan garam gula dan kaldu jamur sesuai selera, cek rasa, tambah air secukupnya,masak sampai matang, kucuri air jeruk nipis, aduk, angkat, siap santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
pada
depok jawa barat
i used to work in the hospital but i love baking. I'm autodidact. thanks for following me.ig : herlin.wulanfb : herlin wulanhomepage : homemade by momma jo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa