Kepiting Saos Padang

58 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kgkepiting (rebus setengah matang)
  2. Bumbu halus
  3. 10-15 buahcabai merah keriting
  4. 10 buahcabai rawit
  5. 6 buahbawang merah
  6. 4 buahbawang putih
  7. 2 buahkemiri
  8. 1 buahtomat besar
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. Pelengkap
  12. 1 batangsereh (memarkan)
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 lembardaun jeruk
  15. 3 sdmsaos tiram
  16. 3 sdmsaos cabai
  17. 2 sdmsaos tomat
  18. Garam (secukupnya)
  19. Gula (secukupnya)
  20. Penyedap rasa sesuai selera (saya gak pake)
  21. Air secukupnya (saya 300 mL)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Giling semua bahan bumbu halus

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam saat menumis

  3. 3

    Tambahkan saos tiram, saos tomat, saos cabai, garam dan gula

  4. 4

    Masukkan air lalu koreksi rasa. Tambahkan garam, gula atau penyedap jika diperlukan.

  5. 5

    Masukkan kepiting yang sudah direbus ke dalam bumbu. Lalu aduk sampai bumbu meresap / air agak mengering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@chixgu
@chixgu @cook_8260273
pada
Kerinci
learner-teacher, masak kalo lagi niat😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa