Dimsum Ayam

Ara Rahmi
Ara Rahmi @Mochimochi_ID
Kota Medan

Siapa yang suka dimsum Mak??.. Dulu banget waktu belum banyak orang tau cara bikinnya, dimsum ini tergolong cemilan yg lumayan wow harganya. Namun seiring waktu, semakin menjamurnya resto seafood dan bakulan online yg menjualnya, dimsum ini sudah semakin bersaing pula harganya. Prospek bakulan dimsum memang cukup menjanjikan. Karena penggemar cemilan ini merata dari anak-anak hingga orang tua. Saya sendiri mengakui, dimsum termasuk cemilan favorit di keluarga. Makanya dari itu sy belajar bikin, karena kalo beli gak kuat Maakk 😆. Maklum mamak irit.

Dimsum Ayam

Siapa yang suka dimsum Mak??.. Dulu banget waktu belum banyak orang tau cara bikinnya, dimsum ini tergolong cemilan yg lumayan wow harganya. Namun seiring waktu, semakin menjamurnya resto seafood dan bakulan online yg menjualnya, dimsum ini sudah semakin bersaing pula harganya. Prospek bakulan dimsum memang cukup menjanjikan. Karena penggemar cemilan ini merata dari anak-anak hingga orang tua. Saya sendiri mengakui, dimsum termasuk cemilan favorit di keluarga. Makanya dari itu sy belajar bikin, karena kalo beli gak kuat Maakk 😆. Maklum mamak irit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 pcs
  1. 300 grdaging ayam
  2. 200 grudang (cincang kasar)
  3. 1 batangwortel (parut), sisihkan sebagian untuk topping
  4. 1 batangdaun bawang (iris halus)
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 4 sdm munjungtepung tapioka
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdmminyak wijen (aku pakai olive oil)
  11. 2 sdmsaos tiram (merk bebas)
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk (merk bebas)
  14. Secukupnyagula dan garam
  15. secukupnyaKulit dimsum siap pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Giling daging ayam dan duo bawang dengan chopper atau blender, jangan terlalu halus seperti adonan bakso ya..

  2. 2

    Siapkan wadah. Campurkan semua bahan isian. Aduk rata.

  3. 3

    Jika sudah tercampur rata, tutup wadah dan diamkan adonan sekitar 30 menit dalam kulkas agar bumbu meresap.

  4. 4

    Keluarkan adonan dr kulkas, balut dengan kulit dimsum. Bentuk sesuai selera. Beri parutan wortel sebagai topping.

  5. 5

    Panaskan kukusan sampai air mendidih, lalu kukus selama 20 menit. Jangan lupa oles cetakan dengan minyak agar tidak lengket, jika tidak menggunakan cetakan, jangan lupa oles saringan kukusan dengan minyak juga.

  6. 6

    Sajikan selagi hangat bersama saus cabe. Untuk resep saus cabe bisa cek di akun cookpaders yg lain yaa. Hihihi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ara Rahmi
Ara Rahmi @Mochimochi_ID
pada
Kota Medan
Ibu dari 3 anak. Ibu rumah tangga yang semasa gadisnya dulu punya hobi koleksi resep. Dan setelah punya anak baru tobat dan niat buat masak. Semua foto yang ada di akun ini adalah milik pribadi dengan nama "ummunash". Free to recook and happy cooking moms :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa