Lobster saus padang

meira
meira @dapur_buna
Bandung

gambarnya ga bagus, krn udh ga tahan ingin menghabisakan wkwkw

Lobster saus padang

12 orang berencana membuat resep ini

gambarnya ga bagus, krn udh ga tahan ingin menghabisakan wkwkw

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglobster
  2. 1 bhbawang bombai(cingcang kasar)
  3. 6 siungbawang putih(cingcang halus)
  4. 5 bhcabe rawit(cingcang halus)
  5. 1 ruasjahe(geprek)
  6. 1 ruaslengkuas (geprek)
  7. 4 sdmsaus cabe
  8. 2 sdmcaus tomat
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1 batangserai
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. 4 lbrdaun salam
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 2 sdmmaizena (yg suka kental)
  16. 100 ccair
  17. sesuai seleraGaram, gula, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lobster potong bagian sungutnya dan belah cangkang punggungnya biar mudah mengambil daging saat makan

  2. 2

    Rebus lobster dengan garam selama 15 menit (sampai berubah warna)

  3. 3

    Tumis bawang putih, cabai rawit, bawang bombai sampai harum

  4. 4

    Masukan, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. tumis kembali sampai harum

  5. 5

    Masukan saus toma, saus cabe, saus tiram dan kecap, tambahkkan air secukupnya

  6. 6

    Masukan air + maizena

  7. 7

    Masukan garan, gula, merica sesuai selera. kemudian tes rasa

  8. 8

    Setelah rasa sudah pas, masukan lobster. aduk hingga lobster terendam saus, tutup dan biarkan sampai meresap

  9. 9

    Angkat dan hidangkaaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
meira
meira @dapur_buna
pada
Bandung
bismillah happy wife 😇 insya allahinstagram : @meiranuranbiya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa