Gulai Daun Pakis Tahu Telor

Laras Yunia Kurniawati
Laras Yunia Kurniawati @LarasYK
Jl.bulak Jawa , Jatisari, Jatiasih

Dah beberapa minggu pengen banget masak daun Pakis...karena sering liat dipasar.
Dan ketika perdana masak ini ternyata suamiku doyan bgt Dan cerita dia jg suka beli daun Pakis dipasar diToraja bareng papinya yg lagi tugas diToraja.disana segar-segar daun Pakis nya
Oiya Aku pake cabenya seadanya dikulkas trus sudah kering lagi...blom beli lagi.jadi cabenya bisa disesuaikan dengan persediaan bunda2 ya
#PejuangGoldenApron2

Gulai Daun Pakis Tahu Telor

19 orang berencana membuat resep ini

Dah beberapa minggu pengen banget masak daun Pakis...karena sering liat dipasar.
Dan ketika perdana masak ini ternyata suamiku doyan bgt Dan cerita dia jg suka beli daun Pakis dipasar diToraja bareng papinya yg lagi tugas diToraja.disana segar-segar daun Pakis nya
Oiya Aku pake cabenya seadanya dikulkas trus sudah kering lagi...blom beli lagi.jadi cabenya bisa disesuaikan dengan persediaan bunda2 ya
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ikatdaun pakis
  2. Telor 6, Rebus lalu kupas kulit telor
  3. 1 plastikTahu goreng
  4. Garam
  5. 1 sdmGula pasir
  6. 1 sdmTotole (kaldu jamur)
  7. Jahe sejempol digeprek
  8. Laos digeprek
  9. 2Daun Salam
  10. 2Daun jeruk
  11. 2Sereh
  12. 100 mlSantan Kara
  13. Bumbu Halus:
  14. 6Bawang merah
  15. 3Bawang putih
  16. 2Kemiri
  17. 1Kunyit
  18. 10Cabe rawit
  19. 2Cabe keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih daun Pakis lalu ulek bumbu halus

  2. 2

    Rebus telor lalu kupas Dan cuci tahu, kemudian tumis bumbu Halus hingga harum Dan matang agar tidak bau langu

  3. 3

    Beri santan 100 ml Dan air lalu masukkan Laos,daun Salam, sereh,jahe, daun jeruk,garam,totole lalu masukkan Tahu, Telor lalu daun pakisnya.kemudian tambahkan gula pasir.masak hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laras Yunia Kurniawati
pada
Jl.bulak Jawa , Jatisari, Jatiasih
Ibu Rumah tangga yg demen masak, rasa nya tuh dapurku restoran ku 🤭😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa