Assalamu'alaikum...Banyak banget stok baby crab dirumah, udah dibuat baby crab crispy juga blm habis. Alhasil yaudah disaus padang aja karna suami juga suka banget.Dan karna kecil2 jd ditambahi kerang biar bisa dimakan pake nasi.Pake udang dan cumi lebih mantul lagi sebenernya. Cuma efek masak buru2 jd yg ada aja dipakeinResep masih sama sperti resep yang sebelum nya. Takaran bisa di sesuaikan dgn selera masing2 ya.#PejuangGoldenApron2

Menu berbuka hari ini kpting saus Padang requeatnya paksu Krna libur kerja 😁😁 happy weekend 😍

Wajib coba!!!Uah lama pgn eksekusi resep seafood saus padang krn mmg hobi makan seafood saus padang yg biasa dijual diluarkan. Karena mmg gbisa keluar ndekem d rumah aja jadilak bikin sendiri dna rasanya nggak kalah lho, malah lebih enak, 11:12 sama kepiting nyinyir favorit aku :D

Ini juga resep favorit. Bisa dimakan ramean sekeluarga. Tapi bikin ini sekali2 aja ya soalnya takut kolestrolnya tinggi bahayaa 😂Oh iya, saus padang saya ini agak beda ya soalnya bahan2 nya sedikit agak banyak dibanding resep saus padang biasa dan saya jg pake rempah2.Untuk seafoodnya boleh apa aja, kebetulan kemaren saya pake 2kg seafood (1kg kerang dan 1kg kepiting) nah diresep saya tulis utk ukuran 1kg seafood. Nanti kalau mau bikin lebih atau kurang tinggal disesuaikan saja resepnya...

Seafoodnya bisa pakai udang pakai kepiting kerang dll.Kebetulan saya di sini pakai capit kepiting dan srimping.Ibu saya yg biasa saya panggila Mama, paling gemar makanan pedas.Begitu juga dengan Mama Mertua saya.Jadi kupersembahkaan seafood saus padang yang bisa sebagai pendamping nonton Drakor. Hihi.....Semoga bis menginspirasi teman teman semua...#BALONChallenge #SuratUntukIbu#Semangcook_KudapanSeafood#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis

Seafoodnya cuma 3 macam yaaa, karena kepiting mahal 😆 jadi seafood versi hemat.

Tadinya pengen masak sop buntut tapi entah mengapa tiba² berubah haluan jd pengen seafood yg kek diresto² kekinian itu 😁. Cus.. Kepasar berburu seafood tp syg bgt ga nemu kepitingnya, next yg lengkap pake kepiting deh... 😄

Resep saus padang ini versi tanpa telur maupun maizena karena hasil akhir saus dalam resep ini sudah kental.Pedasnya saus sesuai selera, jumlah cabai boleh ditambah.Lebih mantap jika seafood saus padang ini dilengkapi dengan cumi dan udang.Oya, cara membersihkan kepiting sudah saya share. Kalau cara membersihkan kerang dara saya sikat satu-satu dengan spons cuci piring lalu dibilas hingga bersih. Bisa juga menggunakan sikat gigi atau sikat apapun yang ada di rumah.Kalau teman-teman punya tips praktis membersihkan kerang, share ya 😊

Ini pertama kalinya masak kepiting & lobster sendiri, biasanya klo kepengen seafood selalu beli. Resep ini disesuaikan dengan selera lidah orang rumah, jadi mungkin sedikit berbeda dengan resep saus padang pada umumnya 😅 yang pasti, tetap enak 😘

Terakhir makan kepiting saat masih kecil, dan dimasakin ibu. Ini setelah berpuluh tahun mencoba memasak ini untuk pertama kali nya.. Dan Alhamdulillah berhasil, suami dan anak2 sangat suka..@BundaMelvySofia@bundadari@bintisaeMAAF BUNDA2 YG SAYA TAG, SYA IKUT AN CHALLENGE..#TIKETGAS2025

* tips: rebus udang beserta kepalanya dan kulitnya, bikin air rebusannya jd lebih wangi & enak rasanya. Tp jangan lupa dicuci & rendam air jeruk nipis 😘

Kepiting telor saos padang , mantapssss