Sate Lilit Ikan Tengiri Sambal Matah
Assalamualaikum, yuuk bunda buat sate lilit sebagai pelengkap nasi tumpeng di saat sedang kumpul bersama keluarga atau sahabat2. slmat mencoba bunda ☺☺
Sate Lilit Ikan Tengiri Sambal Matah
Assalamualaikum, yuuk bunda buat sate lilit sebagai pelengkap nasi tumpeng di saat sedang kumpul bersama keluarga atau sahabat2. slmat mencoba bunda ☺☺
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan tengiri(tanpa kulit) dan udang kemudian haluskan ikan tengiri dan udang (bersamaan) setelah bahan utama halus masukkan kelapa parut dan iris tipis 5lembar daun jeruk dan siapkan batang serai untuk batang lilitan sate.
- 2
Haluskan semua bumbu smpai halus, kecuali asam jawa dan gula aren. setelah itu tumis smpai harum, dn warna agak kecoklatan kemudian masukkan air asam jawa dn gula aren serta masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. tumis sampai matang. setelah itu dinginkan bumbu tumis tsb. (Cat: jgan masukkan bumbu yang sdah di tumis tadi dalam keadaan panas di adonan sate karna dapat menyebabkan tekstur ikan jadi kurang bagus (masak)
- 3
Setelah bumbu halus dingin, masukkan kedalam adonan ikan tengiri dan udang tsb. aduk sampai merata. kemudian lilitkan adonan di batang serai yang sudah di bersihkan tadi.
- 4
Panaskan panggangan kompor, olesi sedikit minyak panggang sate dengan api kecil. (Cat: bisa menggunakan pembakaran Arang yah bun sesuai apa yang ada di rumah bunda2)
- 5
Sambil menunggu sate lilit matang, siapkan sambal matah sebagai pelengkap. iris tipis bawang merah, cabai rawit, daun jeruk dan serai. panaskan minyak sayur 3sdm, masukkan semua bahan jadi satu, terasi (yg sdh di bakar), garam gula dn perasan jeruk nipis kemudian siram dengan minyak sayur yg sdh di panaskan, smbil di tekan2.
- 6
Sate lilit Ikan Tengiri + Udang Sambal Matah, siap di hidangkan.
Resep Serupa
-
Sate Lilit Ikan Tenggiri Sambal Matah Sate Lilit Ikan Tenggiri Sambal Matah
Ikuti resep saya lebih banyak lagi di Ig: @linah_wibowo
-
Sate Lilit Ikan Tenggiri + Sambal Matah Sate Lilit Ikan Tenggiri + Sambal Matah
Sudah bny sih resepnya. Hehe tp ini mungkin bs di coba karna gasusah dan mudah. Kenapa kok ga coklat sate saya? Karna bakar pakai kompor, pembakar sate rusak dan malas beli lagi. Selamat mencoba
-
Sate Lilit Ayam Sambal Matah Sate Lilit Ayam Sambal Matah
20/09/2021 (430).....setoran arisan csnap Kombes sate lilit resep mba Laily koki bayi,walaupun telat waktunya 🙏🙏. Tadinya mau bikin sate lilit ayam cuma 300 gram dan sate lilit tenggiri 500 gram,krn sy punya tenggiri giling di freezer tp eehh bungsu sholgan sy bilang mama bikin sate lilit nya ayam aja gk usah ikan. Ya udh deh tenggiri masuk freezer lg 😁. Oiya sy pake kelapa parut kukus sisa bikin kue mata roda. Utk sambal matah sy tdk memakai minyak panas yg di tuang di sambal krn sy lebih suka sambal matah yg msh fresh seger tdk berminyak#CooksnapResep_KokiBayi#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia
-
Sate Lilit Sambal Matah Sate Lilit Sambal Matah
Kapan hari liat ikan tenggiri dipasar seger kepincut beli, tapi masih nangkring aja di freezer. Karena kasihan jadi kepikiran bikin sate lilit aja. Dan ternyata endul juga ikan tenggiri dibikin sate lilit 😄😄
-
Sate Lilit Sambal Matah Sate Lilit Sambal Matah
Happy Monday💗Hari ini bikin sate lilit buat ngabisin stok ikan tenggiri di freezer 😆Dulu pernah bikin & org rumah pada suka jadi hari ini bikin lagi sama ditambahin sambal matah buat temen makannya💗#resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung
-
-
Sate Lilit Sambal Matah Sate Lilit Sambal Matah
Sebagai keturunan orang Bali, pengen juga masak salah satu masakan khas Bali. Yuk cobain resepnya. Gampang kok 😊About Me 😊I'm just an ordinary housewife who is always accompanied by two adorable kids – 👨Kitaro and 👩AikoConnect with me ❤Instagram :lindacantik_812Twitter :@lindacantik_812Facebook :Linda Putri MadaYoutube :@lindacantik_812
-
Sate Lilit Sambal Matah Sate Lilit Sambal Matah
Bikin masakan khas Bali yang simpel dan enak 😊
-
Sate Lilit Sambal Matah Sate Lilit Sambal Matah
Assalamualaikum sahabat cookpaders 🤗Sebelumnya kami mau ngucapin selamat idul adha 1441 H ya, semoga dengan berbagi dalam masa pandemi kali ini menambah rasa syukur kita kepada yang maha Esa amiinn 🤲Btw ini kami lagi kangen kuliner nusantara maka dari itu kemaren sore pas kebetulan juga jadi menu berbuka kita kepikiran buat #satelilitsambalmatah sekalian juga nge post buat #BancakanOnlineBarengCookpad agar bisa join #OnlineClass nya cookpad 🤗Karna kami gak terlalu doyan daging ikan tenggiri maka kami ganti dengan daging ayam ya dan disesuaikan dengan dapoer mamake☺🙏Ok sahabat cookpaders yukkk kita masak 👩🍳Source: SusiCekOmbakMetroTV#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#PejuangGoldenApron3#Week9#Cookpadcommunity_Purwokerto#SateLilitSambalMatah#DapoerMamake👩🍳
-
Sate lilit sambal matah Sate lilit sambal matah
#weekendchallenge belanja 15 ribu di tukang sayur #murahmeriah, langsung deh jdi putar otak bikin apa ya, yg kira kira cocok di nikmati di awal musim hujan dan cocok juga buat lauk, maklum mak emak cari yang hemat 😉..Jadi ingat deh sama sate lilit khas bali yg penuh dengan rempah rempah di padukan dengan sambal matah sperti nya pas klau di nikmati dengan nasi anget di musim awal penghujan.Cus belanja ke abang sayur yuk, ayam bagian dada 1/4kg 7500, bumbu dapur 500, daun sere 500, cabe 1000, kara kecil 2500, bawang merah bawang putih 1000, miri 500, jeruk nipis + trasi abc+ mrica 1500 , total 15.000 , harap maklum ya karna kami tinggal di desa jadi uang 500 / 1000 msh bisa buat belanja. 😊
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar