Udang keju chrispy

Erda Yunita
Erda Yunita @cookingwitherda
Surabaya

Ini enak banget , kriuk kriuk gimana gitu.. sama kayak dimsumnya kober mie setan

Udang keju chrispy

Ini enak banget , kriuk kriuk gimana gitu.. sama kayak dimsumnya kober mie setan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ayam potong, ambil dagingnya aja
  2. 15 ekorudang
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/4 kgpanco / panir
  5. 4 sdmtepung maizena
  6. 2 sdmtepung trigu
  7. 2 sdmsaori
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 sdtgula
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdmmerica bubuk
  12. 2 butirtelor ayam
  13. 1 bungkuskeju craff kecil (potong dadu)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dan pisahkan kepala. Iris setengah bagian badan dan ekor, setelah itu rebus sampe warga agak ke orange

  2. 2

    Setelah itu masukan telor, udang & daging ayam kedalam blender, blender hingga halus

  3. 3

    Masukan bahan yg suds di blender, kemudian masukan bawang putih (di parut), minyak wijen, tepung maizena, tepung trigu, saori, gula, garam, merica. Aduk hingga rata

  4. 4

    Kemudian cetak & bentuk adonan menjadi oval, masukan keju & ekor udang di dalam cetakan oval tadi.

  5. 5

    Panaskan air hingga mendidih, kemudian satu persatu adonan yg suda di bentuk menggunakan sendok, masukan adonan ke dalam air hingga terlepaa dr sendoknya. Tiriskan..

  6. 6

    Sipkan telor (di acak), kemudian masukan adonan yg suda di rebus dan tiriskan, lalu taburi dgn tepung kue sampai rata, agar kriuk kriuk

  7. 7

    Goreng udang keju dgn api kecil, agar rata sampai dalamnya

  8. 8

    Hidangkan, makan dgn saus agar lebih enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erda Yunita
Erda Yunita @cookingwitherda
pada
Surabaya
mencoba masak dan berbagi resep dengan hasil tangan sendiri ❤
Lebih banyak

Komentar

nensy azizah
nensy azizah @nensyazizah08
telor yg ikut diblender dg ayam&udang 1 atau 2 biji?

Resep Serupa