Garang Asem Ayam Kukus tanpa Daun Pisang

Berawal dari jenuhnya menu ayam yang itu-itu saja, alhasil mencoba resep dari salah satu teman yang saya modifikasi sendiri 😁
Garang Asem Ayam Kukus tanpa Daun Pisang
Berawal dari jenuhnya menu ayam yang itu-itu saja, alhasil mencoba resep dari salah satu teman yang saya modifikasi sendiri 😁
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging ayam, alup-alup kan sebentar (rebus ayam sampai air mendidih lalu buang airnya dan dicuci pakai air bersih)
- 2
Rebus ayam dengan santan encer, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir sedikit, daun salam, irisan lengkuas, daun jeruk dan sereh yang digeprek. Masak hingga ayam empuk dan tes rasa.
- 3
Jika santan encer mulai menyusut dan ayam empuk masukkan santan kental, didihkan.
- 4
Siapkan loyang, masukkan daun salam, irisan lengkuas, daun jeruk, irisan tomat, dan bumbu iris.
- 5
Tata ayam di atas bumbu dalam loyang, kemudian tambahkan kuah santan tadi.
- 6
Kukus selama 30 menit. Jika ingin pedas beri cabai rawit / setan di atas ayam.
- 7
Selesai, garang asem ayam kukus tanpa daun pisang siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Garang Asem Ayam tanpa Daun Pisang Garang Asem Ayam tanpa Daun Pisang
Pekan kemarin cookmark resep ini dari resepnya Mama Nia sebagai pemenang arisan Cookmember #Genk_Peda👏 dan resep ini di cooksnap Mama Nia dari resepny teh Ecy dan ternyata garang asem ini makanan khas Semarang, aku cookmark resep garang asem tanpa bungkus daun dari mba Nyak Haikal🤗Pas banget masih punya stok ayam dan ati ampela dikulkas, pas belimbing wuluh tetangga lagi berbuah lebat🤭 kayaknya cocok banget masak menu ini anget2, seger dan pedas di saat cuacanya dua hari ini mendung, hujan dan adem🤤👍Garang Asem ini ciri khasnya memang dibungkus daun pisang, aroma daun pisang saat di kukus bikin lebih nikmat, karena saya lagi males nyari daun pisang jadi dimasak praktis tanpa dibungkus daun pisang ternyata tetap enakk lo..🤗Haturnuhun inspirasinya Mam Nia, Nyak Haikal dan Teh Ecy 🙏Source: @Desriayu_Ecy @Nia_130790 @dapurnyak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa_MamaNia#Rekreasi_Semarang#TimloCooksnap_Semarang#TimloMeetUp2021#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#olahanayam Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang
Assallamuallaykum semua..Pernah hidup di rantau ,pasti punya kenangan yg melekat di hati, salah satu nya masakan nya.. entah kenapa ga pernah bosan dengan masakan khas jawa tengah ini, garang asem ayam.. dan berhubung lagi ga punya daun pisang, masak nya diwajan tanpa daun pisang.. 😍,rasanya pun sama 😍Bismillah ,kali ini saya ingin sekalian posbar Cookpad untuk bisa dapat #TiketGlobalApronDan bisa bersama2 bersama2 berjuang selama 26 minggu dengan cookpader lainnya dari berbagai dunia..Bismillah yuk ramaikan @cook_18349796 @riskafatriana00 @merrysayudhoUntuk selengkapnya bisa di cek disini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Semangat 😍#garangasemayam#viekitchen#TiketGlobalApron#GlobalApronChallenge#BALONChallenge#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa Vie Kitchen -
Garang Asem Ayam tanpa daun pisang Garang Asem Ayam tanpa daun pisang
Secara aku males ribet, tapi lagi ngidam banget garang asem ayam... ya udah akhirnya bikin tanpa dibungkus daun pisang, dan ternyata tetep bisa enak dan segeerrr 😋👍 @inirini25 -
Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang
Kepengen makan yang segar segar tapi belum berani jajan bakso beserta temannya. Karena perut belum bisa diajak kompromi.Akhirnya masak aja yang kuah nya juga segar sekalian buat makan siang. Wuih...pas banget lagi mendung dan gerimis pula....Source @cahayaornella2912#Bunda_Lia#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Minggu43#PrayforCianjur ❤️Bunda Lia❤️ -
Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang
Sudah lama banget kepingin masak ini, karena rasanya yang asam, pedas, gurih segar gitu. Tapi baru kali ini nemu belimbing wuluhnya. Ok. Selamat memasak 🥰 Anggun Gema -
Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang
Pengen makan enak tapi cepet, yaaa.. ini. Ayamnya sesuai kebutuhan masing2 ya. Potongannya juga sesuai selera masing2.#PejuangGoldenApron3 Ummay Kitchen -
Garang Asem Ayam tanpa daun pisang Garang Asem Ayam tanpa daun pisang
#GenerasiAprontis#Week24GATA#CookpadIndonesiaKarena belimbing wuluh dibelakang rumah baru berbuah banyak bangett, buat masakan ini aja dijamin segerr dan tanpa daun pisang pun tetap sedapp.. yuk cobainn 😉😉 Ave Romantie Diaz Adare -
Garang Asem Ayam (Tanpa Daun Pisang) Garang Asem Ayam (Tanpa Daun Pisang)
request suami yg minta hari ini masak garang asm ayam, this is my first time masak garang asem, semoga aja suka. Destia Hapsari -
Garang asem ayam tanpa daun pisang Garang asem ayam tanpa daun pisang
#BALONWeek16 18 Des 2023#GATAWeek38Kalau bercerita tentang ibu ,,,weees lah THE BEST pokoke. Sudah tidak dapat diungkapkan dengan kata kata lagi👍👍.I LOVE YOU ......❤️Masakan ini salah satu favoritnya ibu 😘#GenerasiAprontis#BalonChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunityBandung Fitri Yani -
Garang Asem Ayam tanpa kukus Garang Asem Ayam tanpa kukus
Hari ini udara kota salatiga lagi dingin, jadi pingin makan yang panas2 dan seger...nah, pas buka kulkas masih ada stock belimbing wuluh dan ayam, jadilah ada ide bikin garang asem yang super pedes. Tapi mikir lagi, gak punya stock daun pisang buat bungkus dan ngukus nih...jadilah bikin garang asem tanpa kukus ini, tapi dijamin tetep enak, seger dan nampol pedesnya...mari dicoba Bund, praktis dan sedap pastinya😋👌 Dwi Rahayu -
Garang asem ayam tanpa daun pisang Garang asem ayam tanpa daun pisang
pengen makan yg pedes asem gurih jadinya bikin ini aja deh..mudah dan maknyuss Sri We (mm azzam) -
Garang Asem Ayam (Tanpa Daun Pisang) Garang Asem Ayam (Tanpa Daun Pisang)
Cocok buat yang pengen masak sat-set tapi dijamin enak seger pedes🌶🥵 ummu hanin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar